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Gewählte Zutaten:
Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Agavendicksaft zugeben und Weichweizengrieß langsam einrieseln lassen. Grießbrei gut mit dem Schneebesen umrühren und 3-5 Minuten köcheln lassen. Dann auf Gläser oder Schüsseln verteilen und abkühlen lassen.
Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett unter Rühren leicht anrösten. Abkühlen lassen.
Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Saft der Limette auspressen. Mango-Fruchtfleisch mit dem Limettensaft pürieren. Himbeeren waschen.
Mangopüree über den Grießbrei geben und mit gerösteten Mandelblättchen und Himbeeren garnieren.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 204 kcal | 9 % |
| Eiweiß | 7.84 g | 14 % |
| Fett | 9.8 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 18.8 g | 6 % |
| Natrium | 88.2 mg | 16 % |
| Chlorid | 205 mg | 25 % |
| Calcium | 231 mg | 23 % |
| Kalium | 424 mg | 21 % |
Wer mag kann das Dessert auch mit Kokosflocken garnieren. Das verleiht ihm sofort ein tropisches Flair.
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