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Gnocchi Salat

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    Gesamtzeit25 Minuten
    Zubereitung15 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Personen
    4 Personen

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    Utensilien

    • Sieb

    Zubereitung

      • 500 g Gnocchi
      • 2 EL Sonnenblumenöl

      Gnocchi mit 2 EL Öl in einer Pfanne von allen Seiten goldbraun anbraten.

      • Sieb
      • 1 rote Paprika
      • 200 g Hirtenkäse
      • 150 g Mais

      Paprika waschen und in Würfel schneiden. Hirtenkäse ebenfalls würfeln. Mais absieben.

      • 1 EL Sonnenblumenöl
      • Salz, Pfeffer

      Für das Dressing 1 EL Öl mit Salz und Pfeffer mischen. Alle Zutaten in einer Glasschüssel vermengen.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie425 kcal19 %
    Eiweiß13.5 g25 %
    Fett17.1 g23 %
    Kohlenhydrate55.6 g19 %
    Vitamin E5.51 mg46 %
    Vitamin C71.6 mg72 %
    Calcium209 mg21 %
    Folat76.3 µg19 %

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