Gnocchi mit Gorgonzola, Feigen & Pinienkernen

Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.

Knoblauch schälen und klein schneiden. Feigen waschen und achteln. Etwas Öl erhitzen und den Knoblauch anschwitzen. Mit Weißwein und Sahne ablöschen und den Gorgonzola hineinbröckeln. Bei schwacher Hitze einige Minuten köcheln lassen. Die Feigen zufügen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und mit den Gnocchi zusammen servieren.

Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten und über die Gnocchi streuen.