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Glutenfreier Apple-Crumble

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Glutenfreier Apple-Crumble

Gesamtzeit1 Stunde

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

4 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Kugelausstecher

Zubereitung

  • Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen.

  • Du brauchst
    • Kugelausstecher
    Zutaten
    • 6 säuerliche Äpfel
    • 1 EL Kartoffelmehl
    • 0.5 TL Zimt

    4 Äpfel waschen und aushöhlen. Dabei einen Rand von ca. 4 mm lassen, damit der Apfel stabil bleibt. 2 Äpfel waschen, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch mit dem Inneren der ausgehöhlten Äpfel würfeln. Mit Kartoffelmehl und Zimt mischen und ca. 15 Minuten im Backofen garen.

  • Zutaten
    • 125 g zarte, glutenfreie Haferflocken
    • 50 g brauner Zucker
    • 1 Prise(n) Salz
    • 75 g weiche Butter
    • Zimt

    Haferflocken, Zucker und Salz mischen. Butter in Flöckchen dazu geben und alles mit den Händen zu einer Streuselmasse verkneten. Mit etwas Zimt würzen.

  • Fertige Apfelstücke in die ausgehöhlten Äpfel verteilen, Streusel darüber geben und bei gleicher Temperatur 15-20 Minuten weiter backen. Noch warm servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie411 kcal19 %
Eiweiß4.8 g9 %
Fett17.8 g24 %
Kohlenhydrate60.5 g20 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Zu den warmen Äpfeln machen sich etwas geschlagene Sahne und/oder eine Kugel Vanilleeis besonders gut.

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