Frenchtoast mit Erdbeerkompott

Frenchtoast mit Erdbeerkompott

30min Gesamtzeit
Einfach
26

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Zubereitung

  • 200 g TK-Erdbeeren
  • 2 EL Puderzucker
  • 0,5 Zitrone

Erdbeeren mit Puderzucker und dem Saft einer halben Zitrone zu einem Kompott einkochen.

  • 0,5 Vanilleschote
  • 2 Eier
  • 80 ml Milch
  • 80 ml Schlagsahne
  • 30 g Zucker
  • 1 Prise(n) Salz
  • 0,5 TL Zimt

Vanilleschote der Länge nach halbieren, das Mark auskratzen und alle Zutaten - bis auf Toast und Butter - gut miteinander verrühren. Toastscheiben beidseitig in die Eier-Milch-Masse tauchen.

  • 1 EL Butter
  • 4 Scheibe(n) Sandwichtoast

Butter in einer Pfanne schmelzen und den Frenchtoast darin von beiden Seiten goldgelb ausbacken. Noch warm mit Erdbeerkompott servieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

576 kcal

Kohlenhydrate

69,5 g

Fett

26,6 g

Eiweiß

15,4 g

Frenchtoast mit Erdbeerkompott

Tipp zum Rezept

Alternativ zur Vanilleschote kann man auch Vanilleextrakt verwenden, auch wenn der Geschmack weniger intensiv ist. Wer mag, kann noch frische Erdbeeren dazugeben.

 

Das passende Zubehör fehlt? Pfannen findest du hier.

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