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Frenchtoast mit Erdbeerkompott

Frenchtoast mit Erdbeerkompott

Gesamt: 30 min
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Einfach

Frenchtoast mit Erdbeerkompott

Zubereitung

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  1. Erdbeeren mit Puderzucker und dem Saft einer halben Zitrone zu einem Kompott einkochen.

  2. Vanilleschote der Länge nach halbieren, das Mark auskratzen und alle Zutaten - bis auf Toast und Butter - gut miteinander verrühren. Toastscheiben beidseitig in die Eier-Milch-Masse tauchen.

  3. Butter in einer Pfanne schmelzen und den Frenchtoast darin von beiden Seiten goldgelb ausbacken. Noch warm mit Erdbeerkompott servieren.

Sophie
Sophie

Alternativ zur Vanilleschote kann man auch Vanilleextrakt verwenden, auch wenn der Geschmack weniger intensiv ist. Wer mag, kann noch frische Erdbeeren dazugeben.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Kalorien
    522kcal26%
  • Kohlenhydrate
    73g24%
  • Fett
    18g24%
  • Eiweiß
    16g29%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen
  • 200 g TK-Erdbeeren
  • 2 EL Puderzucker
  • 1 Zitrone
  • 0.5 Vanilleschote
  • 2 Eier
  • 80 ml Milch
  • 80 ml Schlagsahne
  • 30 g Zucker
  • 1 Prise(n) Salz
  • 0.5 TL Zimt
  • 4 Scheibe(n) Sandwichtoast
  • 1 EL Butter
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