Zutaten
4 Portionen
| 500 g | REWE Beste Wahl Fusilli |
| Salz | |
| 3 | Maiskolben (frisch) |
| 1 | Zwiebel |
| 1 EL | Rapsöl |
| 250 g | Frischkäse |
| 100 ml | Milch |
| 100 g | REWE Bio Kochschinken |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| 30 g | Basilikum (frisch) |
Zubereitung
- 500 g REWE Beste Wahl Fusilli
- Salz
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
- 3 Maiskolben (frisch)
Entblätterte Maiskolben waschen, aufrecht in eine Schüssel stellen und die Körner mit einem scharfen Messer von oben nach unten abschneiden.
- 1 Zwiebel
- 1 EL Rapsöl
- 250 g Frischkäse
- 100 ml Milch
Zwiebel schälen und fein hacken. Öl erhitzen und die Zwiebel zusammen mit den Maiskörnern 4 Minuten anschwitzen. Frischkäse und Milch zugeben und kurz aufkochen.
- 100 g REWE Bio Kochschinken
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- 30 g Basilikum (frisch)
Schinken in Stücke schneiden, zur Soße geben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Basilikum waschen, die Hälfte in Streifen schneiden und unter die Soße ziehen, andere Hälfte etwas zerzupfen und zum Servieren über die angerichteten Nudeln mit der Soße streuen.
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