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Glühwein-Sirup

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101 Bewertungen
Gesamtzeit55 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 1 Portion
1 Portion

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Utensilien

  • Zestenreißer
  • Sieb
  • Glasflasche(n)

Zubereitung

    • Zestenreißer
    • 2 REWE Bio-Orangen
    • 2 REWE Bio-Zitronen

    Orangen und Zitronen gründlich abwaschen, abtrocknen und mit einem Zestenreißer die Schale abschälen und beiseite legen. Zitronen und Orangen auspressen.

    • 500 ml REWE Bio Traubensaft Direktsaft
    • 300 g REWE Bio Roh-Rohrzucker
    • 4 Stück Sternanis
    • 1 TL Nelken
    • 3 Zimtstangen
    • 1 TL Pimentkörner
    • 3 Beutel REWE Bio Milder Früchtetee

    Die Schalen mit dem ausgepressten Saft, Traubensaft, Rohrzucker und den Gewürzen in einen Topf geben. Teebeutel von Etikett befreien und in den Topf geben. Alles erhitzen, kräftig aufkochen, vom Herd nehmen und 30 Minuten ziehen lassen.

    • Sieb
    • Glasflasche(n)

    Teebeutel aus der Flüssigkeit nehmen und den Sirup 5 Minuten lang auf niedriger Stufe köcheln lassen. Sirup durch ein Sieb gießen, um Schalen und Gewürze herauszufiltern und in sterilisierte Flaschen füllen.

Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie1678 kcal76 %
Eiweiß5 g9 %
Fett1.8 g2 %
Kohlenhydrate397.6 g133 %
Vitamin K40 μg62 %
Folat165.2 µg41 %
Vitamin C128.3 mg128 %
Kalium1266.8 mg63 %

Tipp

Aus dem Sirup und Rotwein lässt sich im Nu ein schneller Glühwein mischen. Aber auch in Sekt, über Vanilleeis oder mit Orangen schmeckt der Sirup köstlich.

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