Salsa Salat

Name: Salsa Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4.0 Tomaten; 1.0 grüne Paprikaschote; 1.0 rote Zwiebel; 2.0 Zehe(n) Knoblauch; 1.0 Jalapeño-Chilischote; 15.0 g Koriander (frisch); Saft einer Limette; Salz; Pfeffer

Gesamtzeit

Einfach

14

Gesamtzeit

Einfach

14

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

4
Tomaten
1
grüne Paprikaschote
1
rote Zwiebel
2 Zehe(n)
Knoblauch
1
Jalapeño-Chilischote
15 g
Koriander (frisch)
0
Saft einer Limette
0
Salz
0
Pfeffer

Nährwerte pro Portionen:

Energie

39 kcal

Kohlenhydrate

7.72 g

Fett

0.47 g

Eiweiß

1.52 g

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Zubereitung

4 Tomaten
1 grüne Paprikaschote

Die Tomaten und die Paprikaschote waschen, die Stielansätze herausschneiden und die Paprika von den Kernen und weißen Häuten befreien. Tomaten und Paprika in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

1 rote Zwiebel
2 Zehe(n) Knoblauch
1 Jalapeño-Chilischote
15 g Koriander (frisch)

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chilischote waschen, vom Stielansatz befreien, entkernen und ebenfalls fein hacken. Den Koriander abbrausen, trocken schütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und hacken. Alles zum Gemüse in die Schüssel geben.

Saft einer Limette
Salz
Pfeffer

Limettensaft hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Zutaten gut vermischen. Den Salsa-Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden können. Der Salat schmeckt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, als Topping für Tacos, Zutat in Wraps oder einfach mit etwas frischem Brot.