Name: Oliven-Rosmarin-Salz
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g REWE Beste Wahl Grüne Oliven ohne Stein; 2 Zweig(e) Rosmarin; 1 Knoblauchzehe; 250 g grobes Meersalz

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Gesamtzeit1:45 Stunden

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

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Utensilien

Mixer/Blender
Backpapier
Einmachgläser

Du brauchst
- Mixer/Blender
Zutaten
- 100 g REWE Beste Wahl Grüne Oliven ohne Stein
- 2 Zweig(e) Rosmarin
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g grobes Meersalz
Backofen auf 100°C Umluft vorheizen. Oliven gut abtropfen und zusammen mit Rosmarin und Knoblauch im Mixer zerkleinern. Salz unterheben und gut vermischen.
Du brauchst
- Backpapier
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Salzmasse darauf verteilen. Im Ofen für circa 90 Minuten trocknen. Damit die Feuchtigkeit entweichen kann, regelmäßig die Ofentür öffnen oder einen Kochlöffel in die Ofentür klemmen.
Du brauchst
- Einmachgläser
Das klumpige, getrocknete Salz mit den Händen oder einem Nudelholz
möglichst klein zerkrümeln und in Gläser abfüllen und gut verschließen.