451kcal21%
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Maronen-Kürbis-Chutney
Gesamt: 90 min
Zubereitung: 50 min
Einfach
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Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.
Zubereitung
- Zutaten600 g REWE Bio Hokkaido-Kürbis, tiefgefroren • 3 REWE Beste Wahl Schalotten
Backofen auf 220 Grad vorheizen. Kürbis antauen. Schalotten schälen und in Ringe schneiden
- Zutaten200 g REWE Bio Maronen • 125 g ja! Sultaninen • 50 ml Orangensaft • 150 ml REWE Bio Aceto Balsamico • 100 g REWE Bio Roh-Rohrzucker • 1 TL Salz • 0,50 TL Pfeffer
Maronen halbieren und mit Kürbis, Schalotten und Rosinen in einen Topf geben. Orangensaft, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Du brauchstSchraubgläser
Chutney unter Rühren ca. 35 Minuten köcheln lassen und dann noch heiß in sterilisierte Gläser füllen.
Idealerweise zieht das Chutney noch für 1-2 Wochen vor Verzehr im Glas durch.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß5g10%
- Fett2g3%
- Kohlenhydrate102g34%
Vitalstoffe*
- Calcium57,8mg6%
- Kalium724,0mg36%
- Vitamin C21,9mg22%
- Magnesium40,4mg11%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 600 g REWE Bio Hokkaido-Kürbis, tiefgefroren
- 3 REWE Beste Wahl Schalotten
- 200 g REWE Bio Maronen
- 125 g ja! Sultaninen
- 50 ml Orangensaft
- 150 ml REWE Bio Aceto Balsamico
- 100 g REWE Bio Roh-Rohrzucker
- 1 TL Salz
- 0,50 TL Pfeffer
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Schraubgläser
