 Zutaten für 4 PortionenGewählte Zutaten: Zutaten - 600 g
REWE Bio Hokkaido-Kürbis, tiefgefroren
- 3
REWE Beste Wahl Schalotten
Kürbis antauen. Schalotten schälen und in Ringe schneiden Zutaten - 200 g
REWE Bio Maronen
- 125 g
ja! Sultaninen
- 50 ml
Orangensaft
- 150 ml
REWE Bio Aceto Balsamico
- 100 g
REWE Bio Roh-Rohrzucker
- 1 TL
Salz
- 0.5 TL
Pfeffer
Maronen halbieren und mit Kürbis, Schalotten und Rosinen in einen Topf geben. Orangensaft, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen. Du brauchst Chutney unter Rühren ca. 35 Minuten köcheln lassen und dann noch heiß in sterilisierte Gläser füllen.
Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche. Nährwerte pro Portion| Nährstoff | Tagesanteil |
|---|
| Energie | 451 kcal | 21 % | | Eiweiß | 5.27 g | 10 % | | Fett | 2.11 g | 3 % | | Kohlenhydrate | 102 g | 34 % | | Calcium | 57.8 mg | 6 % | | Kalium | 724 mg | 36 % | | Vitamin C | 21.9 mg | 22 % | | Magnesium | 40.4 mg | 11 % | Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Idealerweise zieht das Chutney noch für 1-2 Wochen vor Verzehr im Glas durch. |
