• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Gewürzmakronen

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit1:5 Stunden
Zubereitung45 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 50 Stücke
50 Stücke

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Handmixer

Zubereitung

    • Handmixer
    • 3 Eier (Größe M)
    • 1 Prise(n) Salz
    • 1 TL Zitronensaft
    • 250 g Puderzucker
    • 200 g Haselnüsse (gemahlen)
    • 50 g Mandeln (gemahlen)
    • 1 TL Zimt (gemahlen)
    • 1 Prise(n) Nelken (gemahlen)

    Eier trennen. Die Eiweiße mit Salz und Zitronensaft halbsteif schlagen. Puderzucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis der Eischnee dick ist. Gemahlene Haselnüsse, gemahlene Mandeln und Gewürze mischen und locker unter den Eischnee heben.

    • 50 Oblaten (4,5 cm ∅)
    • 50 Mandeln (ganz)

    Backofen auf 140 °C Umluft vorheizen. Zwei Bleche mit Oblaten auslegen. Von der Makronenmasse kleine Häufchen auf die Oblaten setzen und jeweils eine Mandel leicht hineindrücken. Makronen im Ofen ca. 20 Minuten backen, dabei die Ofentüre mithilfe eines hölzernen Kochlöffels einen Spaltbreit offenhalten, sodass die Feuchtigkeit entweichen kann. Bleche nach 10 Minuten tauschen.

  1. Makronen herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie71 kcal3 %
Kohlenhydrate8.3 g3 %
Fett3.6 g5 %
Eiweiß1.6 g3 %

Tipp

Die Rührschüssel muss absolut sauber und fettfrei sein, sonst wird der Eischnee nicht steif.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Gewürzspekulatius
1 Zutat im Angebot
  • Vegetarisch
1h 40min
Einfach
Pfeffer-Nuss-Makronen
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
40min
Einfach
Klassisches Spritzgebäck
1 Zutat im Angebot
  • Vegetarisch
1h 15min
Einfach

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Kichererbsen-Thunfisch-Bowl
  • Laktosefrei
  • Clean Eating
30min
Einfach
Reis-Lachs-Pfanne
  • Glutenfrei
40min
Einfach
Omelett mit Thunfisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
35min
Einfach