Zutaten
6 Portionen
| 1 | Walnussbrot |
| 1 Zehe(n) | Knoblauch |
| 4 EL | Olivenöl |
| 2 Stange(n) | Frühlingszwiebeln |
| 10 | Datteln |
| 150 g | REWE Bio Ziegenfrischkäse |
| 1 EL | Milch |
| 0,5 | Granatapfel |
Utensilien
Pfanne, beschichtet,
Zubereitung
- 1 Walnussbrot
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 4 EL Olivenöl
Walnussbrot in etwas dickere Scheiben schneiden. Knoblauch schälen, sehr fein hacken und mit dem Olivenöl vermengen.
- Pfanne, beschichtet
Walnussbrot mit dem Knoblauchöl bestreichen und in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten bei mittlerer Temperatur rösten. Abkühlen lassen.
- 2 Stange(n) Frühlingszwiebeln
- 10 Datteln
- 150 g REWE Bio Ziegenfrischkäse
- 1 EL Milch
Frühlingszwiebeln waschen und in dünne Ringe schneiden. Datteln klein schneiden. Frischkäse mit 1 EL Milch glatt rühren, Datteln und Frühlingszwiebeln untermischen, dann das Brot damit bestreichen.
- 0,5 Granatapfel
Granatapfelkerne aus dem Granatapfel herauslösen und auf die belegten Brote streuen.
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