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Gegrillte Tomaten

Gegrillte Tomaten

Gesamt: 15 min
Zubereitung: 10 min
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  1. Zutaten
    200 g Dulcita Tomaten  • 1 EL Rapsöl

    Tomaten mit der Rispe gründlich waschen und mit Rapsöl bestreichen. 
     

  2. Zutaten
    1 Zweig(e) Rosmarin  • 2 Zweig(e) Thymian  • 1 Zehe(n) Knoblauch  • 3 EL Olivenöl  • Pfeffer  • Salz

    Rosmarin waschen, trocken schütteln und fein hacken. Thymian waschen, die Blättchen von den Nadeln zupfen und hacken. Knoblauch schälen und in eine kleine Schale pressen. Rosmarin, Thymian und Olivenöl dazugeben und alles miteinander verrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen.
     

  3. Zutaten
    4 Scheibe(n) Graubrot  • 100 g Ziegenfrischkäse

    Grill vorheizen und die Tomaten ca. 5 Minuten grillen. Währenddessen Brot mit Frischkäse bestreichen. 
     

  4. Tomaten vom Grill nehmen, vorsichtig von der Rispe zupfen und auf das Brot legen. Mit dem Kräuteröl beträufeln.

Dörthe Meyer
Dörthe Meyer
Food-Redakteurin

Legen Sie die Tomaten am besten nicht auf die heißeste Stelle, sondern nach Möglichkeit an den Rand. Bekommen sie zu viel direkte Hitze, platzen sie sehr schnell.
 

Dörthe Meyer
Food-Redakteurin

Ich bin Food-Redakteurin und schreibe leckere Rezepte, die wir später in unserer Küche fotografieren und natürlich auch essen. Das ist eindeutig das Beste am Job! Außerdem schreibe ich Artikel zu Themen rund ums Kochen, Backen und aktuelle Foodtrends.

Das aufwendigste Gericht, das ich je gekocht habe:
Ein komplettes Thanksgiving Menü mit einem riesengroßen Truthahn, der gerade so in meinen Backofen passte, Stuffing, Pumpkin Pie und anderen aufwendigen Beilagen.

Ich kann nicht ohne:
Kartoffeln! Ich könnte jeden Tag Kartoffeln in anderen Variationen essen. Ganz egal ob Kartoffelbrei, Ofenkartoffel oder Kartoffeleintopf, Kartoffelgerichte schmecken mir immer.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    226kcal10%
  • Eiweiß
    6g12%
  • Fett
    10g13%
  • Kohlenhydrate
    30g10%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    105,0μg13%
  • Vitamin C
    9,7mg10%
  • Kalium
    269,0mg13%
  • Natrium
    391,0mg71%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Dörthe Meyer

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ZubereitungKochansicht
4 Portionen
  • 200 g Dulcita Tomaten
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 Zweig(e) Rosmarin
  • 2 Zweig(e) Thymian
  • 1 Zehe(n) Knoblauch
  • 3 EL Olivenöl
  • Pfeffer
  • Salz
  • 4 Scheibe(n) Graubrot
  • 100 g Ziegenfrischkäse
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