Tomaten mit der Rispe gründlich waschen und mit Rapsöl bestreichen.
Zutaten
1 Zweig(e)
Rosmarin
2 Zweig(e)
Thymian
1 Zehe(n)
Knoblauch
3 EL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
Rosmarin waschen, trocken schütteln und fein hacken. Thymian waschen, die Blättchen von den Nadeln zupfen und hacken. Knoblauch schälen und in eine kleine Schale pressen. Rosmarin, Thymian und Olivenöl dazugeben und alles miteinander verrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen.
Zutaten
4 Scheibe(n)
Graubrot
100 g
Ziegenfrischkäse
Grill vorheizen und die Tomaten ca. 5 Minuten grillen. Währenddessen Brot mit Frischkäse bestreichen.
Tomaten vom Grill nehmen, vorsichtig von der Rispe zupfen und auf das Brot legen. Mit dem Kräuteröl beträufeln.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
226 kcal
10 %
Eiweiß
6.4 g
12 %
Fett
9.91 g
13 %
Kohlenhydrate
29.7 g
10 %
Vitamin A
105 μg
13 %
Vitamin C
9.7 mg
10 %
Kalium
269 mg
13 %
Natrium
391 mg
71 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Legen Sie die Tomaten am besten nicht auf die heißeste Stelle, sondern nach Möglichkeit an den Rand. Bekommen sie zu viel direkte Hitze, platzen sie sehr schnell.
