Name: Gegrillte Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Dulcita Tomaten; 1 EL Rapsöl; 1 Zweig(e) Rosmarin; 2 Zweig(e) Thymian; 1 Zehe(n) Knoblauch; 3 EL Olivenöl; Pfeffer; Salz; 4 Scheibe(n) Graubrot; 100 g Ziegenfrischkäse

Gesamtzeit15 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

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Utensilien

Grill

Zutaten
- 200 g Dulcita Tomaten
- 1 EL Rapsöl
Tomaten mit der Rispe gründlich waschen und mit Rapsöl bestreichen.
Zutaten
- 1 Zweig(e) Rosmarin
- 2 Zweig(e) Thymian
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 3 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
Rosmarin waschen, trocken schütteln und fein hacken. Thymian waschen, die Blättchen von den Nadeln zupfen und hacken. Knoblauch schälen und in eine kleine Schale pressen. Rosmarin, Thymian und Olivenöl dazugeben und alles miteinander verrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen.
Du brauchst
- Grill
Zutaten
- 4 Scheibe(n) Graubrot
- 100 g Ziegenfrischkäse
Grill vorheizen und die Tomaten ca. 5 Minuten grillen. Währenddessen Brot mit Frischkäse bestreichen.
Tomaten vom Grill nehmen, vorsichtig von der Rispe zupfen und auf das Brot legen. Mit dem Kräuteröl beträufeln.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	254 kcal	12 %
Eiweiß	6 g	11 %
Fett	14.4 g	19 %
Kohlenhydrate	23.6 g	8 %
Ballaststoffe	3.6 g	12 %
Folat	31.6 µg	8 %
Calcium	83.3 mg	8 %
Magnesium	26.5 mg	7 %

Tipp

Lege die Tomaten am besten nicht auf die heißeste Stelle, sondern nach Möglichkeit an den Rand. Bekommen sie zu viel direkte Hitze, platzen sie sehr schnell.

Food-Redakteurin

Dörthe Meyer