Name: Kandierte Früchte
Total time: PTnullM
Yield: 10
Ingredients: 300 g Zucker; 300 g Erdbeeren; 300 g Weintrauben; 1 Apfel; Eiswürfel; Holzspieße

27 Bewertungen

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitMittel

Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 10 Stücke

10 Stücke

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

Holzspieße

Zutaten
- 300 g Zucker
Zucker mit 150 ml Wasser in einem kleinen Topf mischen und langsam zum Kochen bringen. Dabei den Topf schwenken, so dass nichts anbrennt.
Zutaten
- 300 g Erdbeeren
- 300 g Weintrauben
- 1 Apfel
Währenddessen Erdbeeren und Weintrauben putzen, waschen und gut trocknen. Apfel waschen, trocknen, entkernen und in Spalten schneiden.
Zutaten
- Eiswürfel
Eine Schüssel mit Eiswasser bereitstellen.
Du brauchst
- Holzspieße
Obst auf die Holzspieße spießen.
Sobald der Zuckersirup goldig wird, das Obst erst in den heißen Sirup tunken, dann kurz abwarten und anschließend ins Eiswasser tunken. Obst nacheinander so kandieren.
Das Obst kann so ggf. auch noch ein zweites Mal kandiert werden, dann glänzt es noch mehr.