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Kandierte Früchte

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Kandierte Früchte

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitMittel
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zubereitung

  • Zutaten
    • 300 g Zucker

    Zucker mit 150 ml Wasser in einem kleinen Topf mischen und langsam zum Kochen bringen. Dabei den Topf schwenken, so dass nichts anbrennt. 

  • Zutaten
    • 300 g Erdbeeren
    • 300 g Weintrauben
    • 1 Apfel

    Währenddessen Erdbeeren und Weintrauben putzen, waschen und gut trocknen. Apfel waschen, trocknen, entkernen und in Spalten schneiden.

  • Zutaten
    • Eiswürfel

    Eine Schüssel mit Eiswasser bereitstellen.

  • Du brauchst
    • Holzspieße

    Obst auf die Holzspieße spießen.

  • Sobald der Zuckersirup goldig wird, das Obst erst in den heißen Sirup tunken, dann kurz abwarten und anschließend ins Eiswasser tunken. Obst nacheinander so kandieren. 

  • Das Obst kann so ggf. auch noch ein zweites Mal kandiert werden, dann glänzt es noch mehr.

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