• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Gegrillte Pfirsichhälften mit Joghurteis

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit3:25 Stunden
Zubereitung25 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Personen
4 Personen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Handmixer
  • Butterbrotpapier
  • Grill

Zubereitung

    • Handmixer
    • 150 g Mascarpone
    • 30 g Zucker
    • 300 g Sahnejoghurt
    • 2.5 TL Zitronensaft

    Für das Eis Mascarpone und Zucker zu einer dicken Creme aufschlagen. Den Joghurt kurz unterrühren. Die Masse mit Zitronensaft abschmecken, in eine gefrierfeste Schale füllen, zudecken und mindestens 3 Stunden gefrieren lassen.

    • Butterbrotpapier
    • 2 reife Pfirsiche
    • 6 Stiel(e) Zitronenthymian
    • 2 EL Rapsöl
    • 4 TL weiche Butter

    Pfirsiche und Thymian abspülen und trocken tupfen. Die Pfirsiche halbieren und die Steine entfernen. 4 Bögen Butterbrotpapier mit Öl bestreichen und jeweils einen 2. unbestrichenen Bogen darauflegen. In die Mitte dieser Bögen je 1 TL Butter geben. Thymian in kleine Zweige zupfen und auf der Butter verteilen. Jeweils 1 Pfirsichhälfte, mit der Schnittfläche nach unten, darauf legen. Das Papier über den Pfirsichhälften zusammenfalten und an den Seiten wie Bonbonpapier zusammendrehen.

    • Grill

    Die Pfirsichpäckchen mit der glatten Seite nach unten bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten grillen. Dabei genügend Abstand zur Glut lassen.

  1. Das Eis in Scheiben oder Kugeln portionieren und mit den Pfirsichen anrichten.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie376 kcal17 %
Eiweiß4.4 g8 %
Fett28.6 g38 %
Kohlenhydrate26.2 g9 %

Tipp

Das Eis kann man entspannt 1–2 Tage im Voraus zubereiten. Am besten lässt es sich dann portionieren, wenn es ca. 30 Minuten vor dem Verzehr in den Kühlschrank gestellt wird.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Cheesecake vom Grill
  • Vegetarisch
1h
Mittel
Gegrillte Baby-Ananas mit Eis
  • Vegetarisch
15min
Einfach
Gegrillte Birnenhälften mit Zitronenthymian
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
30min
Einfach

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen