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Gefüllte Putenbruststeaks vom Grill

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37 Bewertungen
Gesamtzeit25 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 6 Portionen
6 Portionen

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Utensilien

  • Zestenreibe
  • Holzspieße
  • Grill

Zubereitung

    • Zestenreibe
    • 2 Handvoll Blattspinat
    • 1 rote Zwiebel
    • 1 Bio-Zitrone
    • 150 g Halloumi Natur

    Spinat waschen und gut trocken schütteln. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Zitrone heiß waschen, Schale abreiben. Halloumi in dünne Scheiben schneiden.

    • Holzspieße
    • 6 Wilhelm Brandenburg Putenbrust-Steaks mariniert, Kräuter
    • 6 EL Knoblauch-Grillsauce

    Putenbrust-Steaks mit der Knoblauchsoße bestreichen und zur Hälfte mit Spinat, Zwiebel, Zitronenzeste und Halloumi belegen, dabei einen Rand freilassen. Fleisch umklappen und die Ränder mit Holzspießchen feststecken.

    • Grill

    Fleisch von beiden Seiten auf dem Grill garen.

Dies ist ein Rezept aus der Frühjahrsausgabe 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie278 kcal13 %
Eiweiß43.6 g79 %
Fett10 g13 %
Kohlenhydrate2.7 g1 %
Vitamin B121.1 μg44 %
Calcium130 mg13 %
Magnesium41.8 mg11 %
Eisen2 mg14 %

Tipp

Hier sind Soße und Gemüse gleich im Fleisch versteckt. Mit ein bisschen frischem Brot zauberst du dadurch ein schnelles, einfaches Grillgericht.

Ökotrophologin

Jana Maiworm

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