Gebratene Nudeln

Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Gemüsepfanne aus dem Tiefkühler nehmen, sodass das Gemüse bereits etwas antaut.

Knoblauch und Zwiebel schälen, Knoblauch hacken und Zwiebel in Streifen schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin kurz anschwitzen. Spaghetti dazugeben und für ca. 10 Minuten auf mittlerer Hitze anbraten.

Die Gemüsepfanne mit in die Pfanne geben und solange braten, bis das Gemüse gar und nicht mehr gefroren ist.

Inzwischen die Zitrone heiß abwaschen und ein Viertel der Schale abreiben. Die Zitronenschale zu den Spaghetti und dem Gemüse geben. Die Hälfte der Zitrone auspressen und mit dem Saft das Gemüse ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmal ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Spaghetti mit Gemüse auf Tellern anrichten und mit einem Klecks Crème fraîche servieren.