Zutaten
4 Portionen
| 1 Pck. | ja! Kartoffelknödel halb & halb |
| 2 | Salatgurken |
| 50 g | ja! Pesto alla Genovese |
| 2 EL | ja! Sonnenblumenöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Utensilien
Gemüsehobel,
Zubereitung
- 1 Pck. ja! Kartoffelknödel halb & halb
Kartoffelknödel nach Packungsanweisung zubereiten und etwas auskühlen lassen.
- Gemüsehobel
- 2 Salatgurken
- 50 g ja! Pesto alla Genovese
- 1 EL ja! Sonnenblumenöl
- Salz
- Pfeffer
In der Zwischenzeit Gurken waschen und in dünne Scheiben hobeln. Pesto mit 1 EL Sonnenblumenöl verrühren, über die Gurken geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die ausgekühlten Knödel in Scheiben schneiden.
- 1 EL ja! Sonnenblumenöl
1 EL Öl erhitzen und die Knödelscheiben von beiden Seiten in der Pfanne braten. Gebratene Knödel mit dem Gurkensalat servieren.
Hat es dir geschmeckt?
Bewerte das Rezept und hilf anderen damit, neue Lieblingsgerichte zu
finden.
Zur Bewertung
