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Banane und Ingwer schälen. Mit den gefrorenen Beeren, Joghurt, Proteinpulver, Kleie, Saft und 50-100 ml Wasser in einen Standmixer geben und alles fein pürieren. Nach Bedarf noch etwas mehr Wasser zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Den Smoothie auf 2 Gläser verteilen und sofort servieren oder für unterwegs in gut schließende Flaschen mit großer Öffnung füllen.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 413 kcal | 19 % |
| Kohlenhydrate | 65.7 g | 22 % |
| Fett | 6.6 g | 9 % |
| Eiweiß | 24.2 g | 44 % |
| Ballaststoffe | 7.4 g | 25 % |
| Biotin | 36.6 μg | 81 % |
| Vitamin C | 55.7 mg | 56 % |
| Folat | 161 µg | 40 % |
Statt Ingwer kannst du auch andere Gewürze wie Kurkuma verwenden.
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