Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Das Basilikum ebenfalls waschen, trocken schütteln, die Blättchen von den Stielen zupfen, ein paar für die Deko übrig lassen, den Rest grob zerkleinern.
Du brauchst
Mixer/Blender
oder
Pürierstab
Zutaten
800 ml
Reis-Drink (kalt)
150 g
Skyr (Soja-Joghurtalternative)
1 Paeckchen
Bourbon Vanillezucker
1 Prise(n)
Salz
Erdbeeren und Basilikum mit allen anderen Zutaten, bis auf den Erdbeerfruchtaufstrich, im Mixer fein pürieren (alternativ mit dem Pürierstab).
Zutaten
40 g
Schwartau Weniger Zucker Erdbeere
Erdbeeren und Basilikumblätter zum Garnieren
Den Fruchtaufstrich glatt rühren und mit einem Löffel innen am Glasrand je 1 TL verteilen. Den Shake vorsichtig auf vier Gläser verteilen. Mit Erdbeeren und Basilikum garnieren.
Dieser cremige Drink ist nicht nur fruchtig, fettarm und vegan, sondern auch unglaublich lecker!
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Kalorien
148 kcal
7 %
Kohlenhydrate
20.8 g
7 %
Fett
1.8 g
2 %
Eiweiß
12.7 g
23 %
Vitamin E
5 mg
42 %
Vitamin K
10.2 μg
16 %
Vitamin B2
0.22 mg
18 %
Eisen
2 mg
14 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Skyr kommt ursprünglich aus Island und schmeckt wie eine Mischung aus Quark und Joghurt. Er ist besonders fettarm und dabei sehr proteinreich.
