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Gefüllte Hähnchenbrust mit lauwarmem Radieschensalat

Gefüllte Hähnchenbrust mit lauwarmem Radieschensalat

Gesamt: 50 min
Zubereitung: 50 min
Mittel
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Gefüllte Hähnchenbrust mit lauwarmem Radieschensalat

Zubereitung

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  1. Radieschen waschen, putzen und halbieren. Radieschen mit 2 EL Öl mischen, mit Salz würzen. Auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.

  2. Petersilie waschen, trocken schütteln, hacken. Zwiebel schälen, in feine Streifen schneiden und in 1 EL Öl dünsten. Mit Zucker karamellisieren und abkühlen lassen. Zwiebel unter den Frischkäse rühren. Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und eine Tasche hineinschneiden. Hähnchenbrust mit dem Frischkäse füllen und evtl. feststecken. Fleisch in 2 EL Öl rundherum braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Petersilie unter die Radieschen mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hähnchen mit dem Salat anrichten.

REWE Deine Küche Redaktion
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Wer mag bestreut den Radieschensalat mit gerösteten und gehackten Haselnüssen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Ernährung
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Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    234kcal11%
  • Eiweiß
    15g27%
  • Fett
    15g20%
  • Kohlenhydrate
    9g3%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    466,0μg58%
  • Kalium
    633,0mg32%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Portionen
  • 3 Bund Radieschen
  • 5 EL Öl
  • Meersalz
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Gemüse Zwiebel
  • 1 Prise(n) Zucker
  • 150 g Frischkäse
  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • Pfeffer
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