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Fruchtsorbet

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1
5,0/5
Gesamtzeit1:20 Stunden
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Standmixer
  • Eismaschine
  • Dessertgläser

Zubereitung

    • 1 Banane
    • 0.5 Ananas

    Banane schälen und in Stücke schneiden. Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.

    • Standmixer
    • 300 ml Mango-Maracuja-Saft
    • 50 g Puderzucker

    Die Früchte mit Mango-Maracuja-Saft und Puderzucker in einem Standmixer fein mixen.

    • Eismaschine
    • 15 g Minze

    Minze waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und fein hacken. Die gehackte Minze unter den Fruchtmix rühren, in eine Eismaschine geben und in ca. 60 Minuten zu einem cremigen Sorbet gefrieren lassen.

    • Dessertgläser

    Das Fruchtsorbet in Gläser portionieren und nach Belieben mit Ananas, Mango oder Maracuja und Minze dekorieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie162 kcal7 %
Kohlenhydrate37.1 g12 %
Fett0.4 g1 %
Eiweiß1.6 g3 %
Kalium372 mg19 %
Vitamin C29.4 mg29 %
Vitamin A53.1 μg7 %
Vitamin B60.27 mg18 %

Tipp

Wenn du keine Eismaschine hast, kannst du das Sorbet in einer Schüssel in den Tiefkühler stellen und gefrieren. Dabei alle 15 Minuten umrühren, damit sich keine zu großen Eiskristalle bilden.

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