Frischkäse mit Feigen

Name: Frischkäse mit Feigen
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 100.0 g Feigen (frisch); 1.0 halbe Bio Zitrone; 300.0 g Frischkäse (sahnig); Salz; Pfeffer; 1.0 Msp. Thymian (getrocknet)

10min Gesamtzeit

Einfach

10

10min Gesamtzeit

Einfach

10

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

100 g	Feigen (frisch)
1 halbe	Bio Zitrone
300 g	Frischkäse (sahnig)
	Salz
	Pfeffer
1 Msp.	Thymian (getrocknet)

Utensilien

Küchenreibe, Zitruspresse,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 219 kcal
Kohlenhydrate: 5,81 g

Fett: 18,2 g
Eiweiß: 8,23 g

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Zubereitung

Küchenreibe
Zitruspresse

100 g Feigen (frisch)
1 halbe Bio Zitrone

Die Feigen waschen, abtrocknen und den Stielansatz wegschneiden. Die Feigen dann sehr fein würfeln. Zitrone waschen und abtrocknen. Von der Schale ca. 1 Msp. abreiben, den Saft auspressen.

300 g Frischkäse (sahnig)
Salz
Pfeffer
1 Msp. Thymian (getrocknet)

Frischkäse mit 1 EL Zitronensaft, Zitronenabrieb, Salz, Pfeffer und getrocknetem Thymian würzen und cremig rühren. Dann die gewürfelten Feigen untermischen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie: 219 kcal
Kohlenhydrate: 5,81 g

Fett: 18,2 g
Eiweiß: 8,23 g

Tipp zum Rezept

Werden statt frischer Feigen getrocknete Feigen verwendet, benötigt man ca. 70 g. Diese mit etwas kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen, damit sie weich werden. Wasser entsorgen.