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Herzhafter French-Toast

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Herzhafter French-Toast

Gesamtzeit25 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

6 /10
Was ist das?
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schütteln.

  • Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Eier mit Milch verquirlen, Schnittlauch unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

  • Die Eier-Kräuter-Milch in eine Auflaufform füllen und die Toastscheiben darin von beiden Seiten einige Minuten ziehen lassen. Dann in einer beschichteten Pfanne in etwas Butter von beiden Seiten goldbraun braten.

  • Bacon in einer beschichteten Pfanne ohne Fett knusprig braten.

  • Die Toastscheiben mit Tomaten, Bacon und Salat anrichten.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie410 kcal19 %
Kohlenhydrate26 g9 %
Eiweiß22 g40 %
Fett23 g31 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Statt Toast kannst du auch Baguettescheiben oder ein Graubrot nehmen.

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