411kcal19%
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Fleischpflanzerl
Gesamt: 30 min
Mittel
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Zubereitung
- Zutaten1 altbackenes Brötchen • 100 ml Milch • 1 Zwiebel • 1 Knoblauchzehe • 2 Zweig(e) Majoran
Brötchen grob würfeln und in der Milch einweichen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Majoran waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Zutaten500 g gemischtes Hackfleisch • 1 TL Tomatenmark • 2 TL Senf • 1 Ei • Pfeffer • Salz
Hackfleisch mit allen Zutaten gründlich verkneten und zu Frikadellen formen. Leicht andrücken.
- ZutatenButterschmalz zum Braten
Butterschmalz in einer Pfanne auslassen und Fleischpflanzerl unter mehrmaligem Wenden, bei mittlerer Hitze 15 Minuten braten.
Die Fleischpflanzerl werden klassisch mit Kalbs- und Schweinehackfleisch gemacht.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Kohlenhydrate9g3%
- Fett30g40%
- Eiweiß28g50%
Vitalstoffe*
- Vitamin B10,6mg50%
- Vitamin B60,5mg33%
- Kalium532,0mg27%
- Eisen2,4mg17%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 1 altbackenes Brötchen
- 100 ml Milch
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Zweig(e) Majoran
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 TL Tomatenmark
- 2 TL Senf
- 1 Ei
- Pfeffer
- Salz
- Butterschmalz zum Braten
