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Flammkuchen Elsässer Art

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    152 Bewertungen
    Gesamtzeit30 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 1 Stück
    1 Stück

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    Utensilien

    • Backpapier
    • Teigrolle

    Zubereitung

    Video-Anleitung
      • Backpapier
      • Teigrolle

      Backofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Mehl, Salz, Wasser und Olivenöl zu einem Teig kneten und auf Backpapier dünn ausrollen.

    1. Schmand mit Reibekäse, Pfeffer und Muskatnuss verrühren. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.

    2. Zuerst die Creme auf dem Teig verteilen, anschließend die Zwiebeln und Speckwürfel darübergeben. Im Backofen ca. 6-8 Minuten backen.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie1330 kcal60 %
    Eiweiß40.9 g74 %
    Fett78.2 g104 %
    Kohlenhydrate113 g38 %
    Vitamin C3.47 mg3 %
    Vitamin E2.95 mg25 %
    Chlorid2120 mg255 %
    Natrium1280 mg233 %

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