Klassischer Glühwein

Klassischer Glühwein

1h 45min Gesamtzeit
Einfach
15min Zubereitung
17

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Zubereitung

  • Zestenreibe
  • 1 Bio Orange
  • Bio Zitrone

Orange und Zitrone heiß waschen und Zesten abreiben.

  • 1 l Rotwein
  • 3 Stange(n) Zimt
  • 5 Nelken
  • 3 Kardamomkapseln
  • 4 EL Zucker

Rotwein mit den Zitruszesten und allen anderen Zutaten bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde langsam erhitzen. Wichtig ist, dass der Glühwein nicht kocht. Wer es intensiv mag, sollte den Glühwein danach noch weitere 30 Minuten ziehen lassen.

  • Sieb

Zum Schluss die Gewürze und Schalen durch ein Sieb abseihen, ggf. nochmal leicht erwärmen. Je nach Wunsch mit Orangenscheiben servieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

239 kcal

Kohlenhydrate

22 g

Fett

0,3 g

Eiweiß

1,2 g

Klassischer Glühwein

Tipp zum Rezept

Du kannst die Gewürze und Zesten auch in eine Gewürzkugel oder ein Tee-Ei geben, so sparst du dir das Abseihen und kannst die Gewürze einfacher entfernen.

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