• rewe.de
  • Jobs bei REWE

Fettuccine in Trüffelsahnesauce

6 Bewertungen
Fettuccine in Trüffelsahnesauce

Gesamtzeit25 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 500 g Fettuccine
    • Salz

    Fettuccine in reichlich Salzwasser bissfest kochen.

  • Zutaten
    • 250 ml Sahne
    • 1.5 EL Trüffelöl
    • 100 ml Gemüsebrühe
    • 1 EL Speisestärke
    • Salz
    • Pfeffer

    Sahne zusammen mit Trüffelöl und Gemüsebrühe in einen Topf geben und zum kochen bringen. Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren und die Trüffelsahne damit abbinden. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Zutaten
    • 4 Zweig(e) glatte Petersilie

    Petersilie waschen und hacken. Trüffelsahne mit Fettuccine vermengen und mit Petersilie bestreuen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie689 kcal31 %
Eiweiß19.6 g36 %
Fett29.3 g39 %
Kohlenhydrate88.3 g29 %
Vitamin A423 μg53 %
Calcium96 mg10 %
Magnesium30.2 mg8 %
Vitamin B121.5 μg60 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Als Beilage passt ein knackiger grüner Salat.

Ökotrophologin
Diane Buckstegge

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion