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verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
500 g
Fettuccine
Salz
Fettuccine in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
Zutaten
250 ml
Sahne
1.5 EL
Trüffelöl
100 ml
Gemüsebrühe
1 EL
Speisestärke
Salz
Pfeffer
Sahne zusammen mit Trüffelöl und Gemüsebrühe in einen Topf geben und zum kochen bringen. Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren und die Trüffelsahne damit abbinden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten
4 Zweig(e)
glatte Petersilie
Petersilie waschen und hacken. Trüffelsahne mit Fettuccine vermengen und mit Petersilie bestreuen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
689 kcal
31 %
Eiweiß
19.6 g
36 %
Fett
29.3 g
39 %
Kohlenhydrate
88.3 g
29 %
Vitamin A
423 μg
53 %
Calcium
96 mg
10 %
Magnesium
30.2 mg
8 %
Vitamin B12
1.5 μg
60 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.