• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Festtags-Lachs

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
19
4,5/5
Gesamtzeit20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Zubereitung

    • 1 Karotte
    • 1 rote Zwiebel
    • 3 Paprikaschoten
    • 12 Kirschtomaten
    • 100 g Prinzessbohnen
    • 1 EL Öl

    Karotte in dünne Scheiben, Zwiebel in Ringe, Paprika in Würfel schneiden. Zusammen mit den Tomaten und Bohnen ein paar Minuten in etwas Öl anbraten.

    • 1 Bio Zitrone
    • Salz
    • Pfeffer

    Zum Schluss die Zitrone in Scheiben schneiden, 4 Scheiben zum Gemüse geben, würzen und auskühlen lassen.

    • 50 g Salatmischung (Beutel)
    • Olivenöl

    Mit Salat und einem Schuss Olivenöl vermengen.

    • 4 Lachsfilets (à 125 g)
    • 4 Zweig(e) Thymian

    Lachs von beiden Seiten circa 4 bis 5 Minuten in einer Pfanne mit Öl und abgezupften Thymianblättchen anbraten. Gemüse auf 4 Tellern verteilen, Lachs darauf anrichten.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie307 kcal14 %
Eiweiß26.5 g48 %
Fett19.3 g26 %
Kohlenhydrate8.4 g3 %
Folat116 µg29 %
Vitamin B124.9 μg196 %
Eisen1.6 mg11 %
Jod27.4 μg18 %

Tipp

Dazu passt ein Püree aus 500 g weich gekochten Süßkartoffeln, 200 ml Milch, 50 g Butter und einer Prise Muskat.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Ofenlammkeule mit Speckbohnen und Karotten
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Low Carb
3h
Mittel
Lachs-Ceviche
  • Laktosefrei
  • Paleo
  • Glutenfrei
20min
Einfach
Lachs mit Gemüsepfanne
  • Low Carb
35min
Einfach

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen