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Tomatensalat mit Feta

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Gesamtzeit15 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 2 Portionen
2 Portionen

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Zubereitung

    • 500 g Kirschtomaten
    • 1 Zehe(n) Knoblauch
    • 1 kleine rote Zwiebel
    • 10 g Petersilie

    Kirschtomaten waschen und vierteln. Knoblauch und Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Petersilie waschen und hacken.

    • 100 g Feta
    • 2 EL Olivenöl
    • 1 EL Aceto Balsamico

    Feta mit einer Gabel zerkrümeln oder in kleinere Stücke schneiden. Alle Zutaten mit Olivenöl und Aceto Balsamico vermengen.

    • Salz
    • Pfeffer

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als Beilage oder einfach mit Brot genießen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie294 kcal13 %
Kohlenhydrate13.1 g4 %
Fett22.6 g30 %
Eiweiß10.7 g19 %
Vitamin E3.8 mg32 %
Vitamin K48 μg74 %
Vitamin C57 mg57 %
Calcium165 mg17 %

Tipp

Ein besonderer Hingucker wird der Salat, wenn du verschiedenfarbige Tomaten verwendest.

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