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Erdnussbutter-Karamell-Shake

Erdnussbutter-Karamell-Shake

Gesamt: 20 min
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Dies ist ein Rezept aus der Herbstausgabe 2018 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

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Zubereitung

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  1. Zucker in einem Top bei mittlere Hitze karamellisieren lassen. Sobald die gewünschte Farbe erreicht ist, Butter zugeben und etwas köcheln lassen, sodass sich das Karamell vom Topf löst. Dann mit Schlagsahne auffüllen und auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Sauce dickflüssig eingekocht ist. Dabei immer wieder umrühren. Die Karamellsauce in einer Schüssel abkühlen lassen.

  2. Sie benötigen
    Einmachgläser •Bunsenbrenner (Flambierbrenner)

    Die Ränder der Einmachgläser mit Erdnussbutter bestreichen. Erdnüsse grob hacken und mit den Mini-Marshmallows auf den Rand streuen, sodass beides an der Erdnussbutter festklebt. Wahlweise die Marshmallows mit einem Bunsenbrenner oder Crème-Brûlée-Brenner karamellisieren.

  3. Sie benötigen
    Standmixer

    Die Hälfte der Eiscreme mit Vollmilch mixen. Aus dem restlichen Eis Kugeln portionieren und im Glas mit der Karamellsauce schichten. Mit dem Shake auffüllen. Apfel waschen, in dünne Scheiben schneiden und den Shake damit garnieren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    568kcal
  • Eiweiß
    11g
  • Fett
    33g
  • Kohlenhydrate
    53g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Calcium
    329,0mg
  • Magnesium
    64,0mg
  • Kalium
    539,0mg
  • Phosphor
    392,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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Portionen
  • 3 EL Zucker
  • 2 EL Butter
  • 150 ml REWE Bio Schlagsahne
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 30 g Erdnüsse, geröstet & gesalzen
  • 25 g Mini-Marshmallows
  • 500 ml REWE Beste Wahl Peanutbutter Eiscreme
  • 200 ml Vollmilch
  • 1 Apfel, z.B. Granny Smith
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Einmachgläser
  • Bunsenbrenner (Flambierbrenner)
  • Standmixer