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Sternchen Brot-Spiesse mit Beeren-Frischkäse

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Gesamtzeit25 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Stücke
4 Stücke
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Utensilien

  • Holzspieße

Zubereitung

    • 100 g Himbeeren
    • 100 g Blaubeeren
    • 200 g Frischkäse
    • 3 EL flüssiger Honig

    Blaubeeren waschen und anschließend beide Beerensorten zerdrücken oder pürieren. Eine Hälfte des Frischkäses mit Himbeermus, die andere mit Blaubeermus verrühren. Mit Honig süßen.

    • 1 Handvoll Weintrauben
    • 2 Bananen

    Weintrauben waschen und halbieren. Bananen schälen und in Scheiben schneiden.

    • 12 Scheibe(n) Vollkornbrot

    3 Brote mit Himbeer-Frischkäse und 3 Brote mit Blaubeer-Frischkäse bestreichen. Brote mit jeweils einer unbestrichenen Brotscheibe belegen und kleine Sterne ausstechen.

    • Holzspieße

    Trauben, Bananen und Brotsterne abwechselnd auf Spieße stecken.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie525 kcal24 %
Eiweiß15.6 g28 %
Fett17.5 g23 %
Kohlenhydrate81.4 g27 %
Calcium102 mg10 %
Magnesium93.5 mg25 %
Eisen3.5 mg25 %
Ballaststoffe13.3 g44 %

Tipp

Den Frischkäse kannst du natürlich auch mit anderen weichen Früchten deiner Wahl zubereiten oder ihn noch mit etwas Vanillemark, Zimt oder Kakaopulver abschmecken.

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