Edle Canapés mit Lachs-Mousse & Dill

Name: Edle Canapés mit Lachs-Mousse & Dill
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 40 pieces
Ingredients: 400 g Räucherlachs; 450 g Frischkäse (Doppelrahmstufe); 200 g Crème fraîche; Salz; weißer Pfeffer; 40 TUC Cracker Original; 4 Zweig(e) Dill; rosa Pfefferbeeren

Gesamt: 75 min

Einfach

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Edle Canapés mit Lachs-Mousse & Dill

Zubereitung

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Den Räucherlachs klein würfeln, dann zusammen mit dem Frischkäse und der Crème fraîche sehr fein pürieren, sodass eine cremige Mousse entsteht. Mousse mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken und eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Cracker auf einem Servierteller o. ä. bereitlegen. Dill waschen und fein zupfen.
Sie benötigen
Spritzbeutel •Spritztülle(n)
Mousse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf jeden Cracker etwas davon aufspritzen. Mit Dillspitzen und rosa Pfefferbeeren garnieren. Bis zum Servieren kühlstellen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen

Energie
90kcal
Eiweiß
4g
Fett
6g
Kohlenhydrate
5g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen

Vitamin A
55,0μg
Calcium
16,6mg
Magnesium
4,6mg
Phosphor
63,1mg

* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.