Zutaten
40 Stücke
| 500 g | Brie |
| 40 | TUC Cracker Original |
| 1 | Granatapfel |
| 1 Bd. | glatte Petersilie |
| Granatapfel-Essig |
Zubereitung
Den Backofen auf 160 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- 500 g Brie
Den Brie in dünne, Cracker-große Scheiben schneiden, aufs Backblech legen und ca. 5 Minuten leicht anschmelzen lassen.
- 40 TUC Cracker Original
- 1 Granatapfel
- 1 Bd. glatte Petersilie
In der Zwischenzeit die Cracker auf einem Servierteller o. ä. bereitlegen. Die Granatapfelkerne aus der Schale herauslösen und die Petersilie fein hacken.
- Granatapfel-Essig
Angeschmolzenen Käse auf die Cracker legen, mit wenig Granatapfel-Essig beträufeln und mit den Granatapfelkernen sowie der Petersilie bestreuen.
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Tipp zum Rezept
Am besten brechen Sie die Granatapfelkerne unter Wasser heraus. Dafür den Granatapfel vorsichtig vierteln, dann Viertel für Viertel in eine Schüssel mit Wasser legen und die Kerne dort unter Wasser herausbrechen.
Food-Redakteurin
