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Granatapfel-Brie-Happen

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Gesamtzeit20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 40 Stücke
40 Stücke

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Zubereitung

  1. Den Backofen auf 160 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen.

    • 500 g Brie

    Den Brie in dünne, Cracker-große Scheiben schneiden, aufs Backblech legen und ca. 5 Minuten leicht anschmelzen lassen.

    • 40 TUC Cracker Original
    • 1 Granatapfel
    • 1 Bund glatte Petersilie

    In der Zwischenzeit die Cracker auf einem Servierteller o. ä. bereitlegen. Die Granatapfelkerne aus der Schale herauslösen und die Petersilie fein hacken.

    • Granatapfel-Essig

    Angeschmolzenen Käse auf die Cracker legen, mit wenig Granatapfel-Essig beträufeln und mit den Granatapfelkernen sowie der Petersilie bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie67 kcal3 %
Eiweiß2.5 g5 %
Fett4.9 g7 %
Kohlenhydrate3.4 g1 %
Calcium40.1 mg4 %
Magnesium4.4 mg1 %
Eisen0.1 mg1 %
Jod2.7 μg2 %

Tipp

Am besten brechen Sie die Granatapfelkerne unter Wasser heraus. Dafür den Granatapfel vorsichtig vierteln, dann Viertel für Viertel in eine Schüssel mit Wasser legen und die Kerne dort unter Wasser herausbrechen.

Food-Redakteurin

Julia Windhövel

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