Dunkle Chili-Schoko-Mousse

Name: Dunkle Chili-Schoko-Mousse
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 3.0 Avocados (sehr reif); 100.0 ml Milch (Vollmilch); 15.0 g Backkakao; 30.0 g Zucker; 1.0 Pck. Bourbon Vanillezucker; 1.0 Prise(n) Cayennepfeffer; 60.0 g Erdnüsse (geröstet, gesalzen); 120.0 ml Schlagsahne; 4.0 EL Karamellsoße

1h 20min Gesamtzeit

20min Zubereitung

Einfach

4

1h 20min Gesamtzeit

Einfach

20min Zubereitung

4

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

3	Avocados (sehr reif)
100 ml	Milch (Vollmilch)
15 g	Backkakao
30 g	Zucker
1 Pck.	Bourbon Vanillezucker
1 Prise(n)	Cayennepfeffer
60 g	Erdnüsse (geröstet, gesalzen)
120 ml	Schlagsahne
4 EL	Karamellsoße

Utensilien

Pürierstab, Handmixer,

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Nährwerte pro Portion:

Energie: 439 kcal
Kohlenhydrate: 29,5 g

Fett: 33,8 g
Eiweiß: 8,7 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Zubereitung

Pürierstab

3 Avocados (sehr reif)
100 ml Milch (Vollmilch)
15 g Backkakao
30 g Zucker
1 Pck. Bourbon Vanillezucker
1 Prise(n) Cayennepfeffer

Für das Mousse die Avocados halbieren, entsteinen und das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus den Schalen lösen. Fruchtfleisch mit Milch, Kakao, Zucker, Vanillezucker und Cayennepfeffer sehr fein pürieren.

In 4 Dessertschälchen füllen und abgedeckt für mindestens 1 Stunde kaltstellen.

Handmixer

60 g Erdnüsse (geröstet, gesalzen)
120 ml Schlagsahne
4 EL Karamellsoße

Zum Servieren die Nüsse grob hacken und die Sahne steif schlagen. Sahne auf den Pudding geben. Karamellsauce mit einem Löffel darüber geben. Mit Nüssen bestreuen.