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Double Chocolate Cookies

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
97
4,0/5
Gesamtzeit45 Minuten
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 12 Portionen
12 Portionen

Gewählte Zutaten:

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Utensilien

  • Handmixer
  • Backpapier

Zubereitung

  1. Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen.

    • Handmixer
    • 150 g REWE Beste Wahl Zartbitter-Kuvertüre
    • 150 g REWE Beste Wahl Nougat-Schokolade
    • 100 g REWE Beste Wahl Zartbitter-Schokolade
    • 125 g weiche Butter
    • 1 Prise(n) Salz
    • 175 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
    • 2 Eier
    • 200 g Weizenmehl Type 405
    • 1 TL Backpulver
    • 1 EL Kakaopulver

    Kuvertüre hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Schokolade grob hacken. Butter, Salz, Zucker und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Erst Eier, dann geschmolzene Kuvertüre unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, unter die Butter-Schokomischung rühren. Gehackte Schokolade unter den Teig heben.

    • Backpapier

    2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Mit einem Esslöffel je 6 große Häufchen auf die Bleche setzen (Abstand halten), diese etwas flacher drücken. Blechweise nacheinander im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen. Ca. 5 Minuten auf dem Backblech, dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie350 kcal16 %
Eiweiß5.3 g10 %
Fett17.9 g24 %
Kohlenhydrate43.3 g14 %

Tipp

Wer für Variation sorgen möchte, knetet gehackte Nüsse (z. B. Erdnüsse oder Pecannüsse) mit in den Cookie-Teig.

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