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Double Chocolate Cookies

Double Chocolate Cookies

Gesamt: 45 min
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Zubereitung

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  1. Kuvertüre hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Schokolade grob hacken. Butter, Salz, Zucker und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Erst Ei, dann geschmolzene Kuvertüre unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, unter die Butter-Schokomischung rühren. Gehackte Schokolade unter den Teig heben.

  2. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Mit einem Esslöffel je 6 große Häufchen auf die Bleche setzen (Abstand halten), diese etwas flacher drücken. Blechweise nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 10 Minuten backen. Ca. 5 Minuten auf dem Backblech, dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Sophie
Sophie

Wer für Variation sorgen möchte knetet gehackte Nüsse (z. B. Erdnüsse oder Pecannüsse) mit in den Cookie-Teig.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    360kcal
  • Eiweiß
    5g
  • Fett
    19g
  • Kohlenhydrate
    42g
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Personen
  • 150 g REWE Beste Wahl Zartbitter-Kuvertüre
  • 150 g REWE Beste Wahl Nougat-Schokolade
  • 100 g REWE Beste Wahl Zartbitter-Schokolade
  • 125 g weiche Butter
  • 2 Eier
  • 1 Prise(n) Salz
  • 175 g Zucker
  • 1 Packung(en) Vanillin-Zucker
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Kakaopulver
  • Backpapier
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