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Gewählte Zutaten:
Limetten auspressen. Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Ingwer mit Limettensaft, Ahornsirup und 150 ml Wasser sehr fein pürieren.
Fertigen Saft in eine Flasche füllen. Der Saft hält im Kühlschrank 3-4 Tage.
Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe zum Jahresstart 2021 unseres Kundenmagazins Deine Küche.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 89 kcal | 4 % |
| Kohlenhydrate | 19.1 g | 6 % |
| Fett | 0.7 g | 1 % |
| Eiweiß | 0.3 g | 1 % |
| Folat | 3.5 µg | 1 % |
| Calcium | 19.5 mg | 2 % |
| Magnesium | 14.3 mg | 4 % |
| Eisen | 1 mg | 7 % |
Zum Schälen von Ingwerknollen eignet sich besonders ein kleiner Löffel. Damit lässt sich die Schale sehr fein abschälen und es geht kaum etwas von der wertvollen Knolle verloren!
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