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Double-Chocolate Pancakes

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14 Bewertungen
Gesamtzeit35 Minuten
Zubereitung35 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen
  • Im Angebot

Gewählte Zutaten:

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Utensilien

  • Handmixer

Zubereitung

    • 200 g REWE Bio Himbeeren

    Himbeeren antauen lassen.

    • Handmixer
    • 200 g REWE Bio Porridge Kakao
    • 200 g REWE Bio Dinkelmehl (Type 630)
    • 3 TL REWE Bio Reinweinstein Backpulver
    • 1 Prise(n) Salz
    • 50 g REWE Bio Edel-Bitter Schokolade
    • 8 EL REWE Bio Kokosöl
    • 600 ml REWE Bio Haferdrink
    • 4 EL REWE Bio Ahornsirup
    • 3 TL REWE Bio Apfelessig

    Porridge, Mehl, Backpulver und Salz mischen. 50 g Schokolade grob hacken und zugeben. Kokosöl schmelzen, kurz abkühlen lassen und mit dem Haferdrink, 4 EL Ahornsirup und Apfelessig zur Mehlmischung geben. Alles zu einem dickflüssigen Teig verrühren.

    • 100 g REWE Bio Edel-Bitter Schokolade
    • 4 EL Sonnenblumenöl
    • 1 EL REWE Bio Ahornsirup
    • 2 Bananen

    Für die Soße die übrige Schokolade fein hacken und bei niedriger Hitze über dem Wasserbad in einer Schüssel schmelzen. 4 EL Sonnenblumenöl und 1 EL Ahornsirup einrühren. Bananen in Scheiben schneiden.

  1. Eine beschichtete Pfanne erhitzen. Ca. 2 EL Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. Fertige Pancakes ggf. im Backofen warmhalten.

  2. Pancakes zu 4 Stapeln schichten, mit Bananen und Himbeeren verzieren und die Schokosoße darüber träufeln lassen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie936 kcal43 %
Kohlenhydrate122 g41 %
Fett42.3 g56 %
Eiweiß24.6 g45 %
Ballaststoffe18.7 g62 %
Vitamin E12.6 mg105 %
Vitamin B60.6 mg40 %
Eisen18.3 mg131 %

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