Double-Chocolate Pancakes

Name: Double-Chocolate Pancakes
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g REWE Bio Himbeeren; 200 g REWE Bio Porridge Kakao; 200 g REWE Bio Dinkelmehl (Type 630); 3 TL REWE Bio Reinweinstein Backpulver; 1 Prise(n) Salz; 150 g REWE Bio Edel-Bitter Schokolade; 8 EL REWE Bio Kokosöl; 600 ml REWE Bio Haferdrink; 5 EL REWE Bio Ahornsirup; 3 TL REWE Bio Apfelessig; 4 EL Sonnenblumenöl; 2 Bananen

13 Bewertungen

Gesamtzeit35 Minuten

Zubereitung35 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 936 kcal
Kohlenhydrate 122 g
Fett 42.3 g
Eiweiß 24.6 g

ErnährWert

4 /10

Was ist das?

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Zubereitung

Zutaten
- 200 g REWE Bio Himbeeren
Himbeeren antauen lassen.
Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 200 g REWE Bio Porridge Kakao
- 200 g REWE Bio Dinkelmehl (Type 630)
- 3 TL REWE Bio Reinweinstein Backpulver
- 1 Prise(n) Salz
- 50 g REWE Bio Edel-Bitter Schokolade
- 8 EL REWE Bio Kokosöl
- 600 ml REWE Bio Haferdrink
- 4 EL REWE Bio Ahornsirup
- 3 TL REWE Bio Apfelessig
Porridge, Mehl, Backpulver und Salz mischen. 50 g Schokolade grob hacken und zugeben. Kokosöl schmelzen, kurz abkühlen lassen und mit dem Haferdrink, 4 EL Ahornsirup und Apfelessig zur Mehlmischung geben. Alles zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
Zutaten
- 100 g REWE Bio Edel-Bitter Schokolade
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 1 EL REWE Bio Ahornsirup
- 2 Bananen
Für die Soße die übrige Schokolade fein hacken und bei niedriger Hitze über dem Wasserbad in einer Schüssel schmelzen. 4 EL Sonnenblumenöl und 1 EL Ahornsirup einrühren. Bananen in Scheiben schneiden.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen. Ca. 2 EL Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. Fertige Pancakes ggf. im Backofen warmhalten.
Pancakes zu 4 Stapeln schichten, mit Bananen und Himbeeren verzieren und die Schokosoße darüber träufeln lassen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	936 kcal	43 %
Kohlenhydrate	122 g	41 %
Fett	42.3 g	56 %
Eiweiß	24.6 g	45 %
Ballaststoffe	18.7 g	62 %
Vitamin E	12.6 mg	105 %
Vitamin B6	0.6 mg	40 %
Eisen	18.3 mg	131 %

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