 Zutaten für 0 Portion0 Portion Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten: Zutaten - 500 ml
Aceto Balsamico Essig
- 500 ml
Rotwein, trocken
Essig und Rotwein in einen Topf schütten und bei möglichst geringer Hitze langsam zum köcheln bringen. Du brauchst Zutaten - 1
Bio-Orange
- 200 g
Datteln
Bio-Orangenschale abreiben, Datteln entkernen und kleinschneiden. Beides zusammen mit in den Topf geben. Zutaten Masse so lange köcheln lassen, bis sie auf ein Drittel des Volumens reduziert ist. Während des Abkühlens Honig in die Flüssigkeit rühren. Du brauchst Masse durch ein feines Sieb in eine heiß ausgewaschene Flasche füllen, kühl und dunkel lagern.
Nährwerte pro Portion| Nährstoff | Tagesanteil |
|---|
| Energie | 1894 kcal | 86 % | | Kohlenhydrate | 378 g | 126 % | | Fett | 1 g | 1 % | | Eiweiß | 5.8 g | 11 % | Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Für einen veganen Essig kannst du Ahornsirup oder Agavendicksaft statt Honig verwenden. |
