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Essig mit Kräutern

Essig mit Kräutern

Gesamtzeit5 Minuten

Zubereitung5 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen

Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Glasflasche(n)

Zubereitung

  • Du Brauchst

    • Glasflasche(n)

    Zutaten

    • 3 Zweig(e) Basilikum
    • 1 Zehe(n) Knoblauch
    • 1 TL REWE Beste Wahl Senfkörner
    • 500 ml Weißweinessig (nach Belieben vegan)

    Basilikum waschen, trocken tupfen und mit dem Messerrücken andrücken. Knoblauchzehe halbieren. Basilikum, Knoblauch und Senfkörner in sterile Flaschen geben und mit Weißweinessig auffüllen. Essig mindestens 4 Wochen ziehen lassen.

Dies ist ein Rezept aus der Herbstausgabe 2020 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Kalorien123 kcal6 %
Kohlenhydrate6.1 g2 %
Fett1.5 g2 %
Eiweiß2.8 g5 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Der Essig muss mindestens 4 Wochen ziehen, damit sich das Aroma entfalten kann. Wichtig ist, dass die Flaschen luftdicht verschlossen sind, dass die Kräuter vollständig mit Essig bedeckt sind und an einem dunklen und kühlen Ort gelagert werden.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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