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Essig mit Kräutern

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8 Bewertungen
Gesamtzeit5 Minuten
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten

für 2 Portionen
2 Portionen

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Utensilien

  • Glasflasche(n)

Zubereitung

    • Glasflasche(n)
    • 3 Zweig(e) Basilikum
    • 1 Zehe(n) Knoblauch
    • 1 TL REWE Beste Wahl Senfkörner
    • 500 ml Weißweinessig (nach Belieben vegan)

    Basilikum waschen, trocken tupfen und mit dem Messerrücken andrücken. Knoblauchzehe halbieren. Basilikum, Knoblauch und Senfkörner in sterile Flaschen geben und mit Weißweinessig auffüllen. Essig mindestens 4 Wochen ziehen lassen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Kalorien123 kcal6 %
Kohlenhydrate6.1 g2 %
Fett1.5 g2 %
Eiweiß2.8 g5 %

Tipp

Der Essig muss mindestens 4 Wochen ziehen, damit sich das Aroma entfalten kann. Wichtig ist, dass die Flaschen luftdicht verschlossen sind, dass die Kräuter vollständig mit Essig bedeckt sind und an einem dunklen und kühlen Ort gelagert werden.

Food-Redakteurin

Dörthe Meyer

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