Name: Essig mit Kräutern
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 3.0 Zweig(e) Basilikum; 1.0 Zehe(n) Knoblauch; 1.0 TL REWE Beste Wahl Senfkörner; 500.0 ml Weißweinessig (nach Belieben vegan)

Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen

3 Zweig(e) Basilikum
1 Zehe(n) Knoblauch
1 TL REWE Beste Wahl Senfkörner
500 ml Weißweinessig (nach Belieben vegan)

Utensilien

Glasflasche(n),

Nährwerte pro Portionen:

Energie

123 kcal

Kohlenhydrate

6.1 g

Fett

1.5 g

Eiweiß

2.8 g

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Zubereitung

Glasflasche(n)

3 Zweig(e) Basilikum
1 Zehe(n) Knoblauch
1 TL REWE Beste Wahl Senfkörner
500 ml Weißweinessig (nach Belieben vegan)

Basilikum waschen, trocken tupfen und mit dem Messerrücken andrücken. Knoblauchzehe halbieren. Basilikum, Knoblauch und Senfkörner in sterile Flaschen geben und mit Weißweinessig auffüllen. Essig mindestens 4 Wochen ziehen lassen.

Tipp zum Rezept

Der Essig muss mindestens 4 Wochen ziehen, damit sich das Aroma entfalten kann. Wichtig ist, dass die Flaschen luftdicht verschlossen sind, dass die Kräuter vollständig mit Essig bedeckt sind und an einem dunklen und kühlen Ort gelagert werden.