Essig mit Kräutern

Name: Essig mit Kräutern
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 3 Zweig(e) Basilikum; 1 Zehe(n) Knoblauch; 1 TL REWE Beste Wahl Senfkörner; 500 ml Weißweinessig (nach Belieben vegan)

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Gesamtzeit5 Minuten

Zubereitung5 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Kohlenhydrate 6.1 g
Fett 1.5 g
Eiweiß 2.8 g

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3 Zweig(e) Basilikum
1 Zehe(n) Knoblauch
1 TL REWE Beste Wahl Senfkörner
500 ml Weißweinessig (nach Belieben vegan)

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Glasflasche(n)

Zubereitung

Du brauchst
- Glasflasche(n)
Zutaten
- 3 Zweig(e) Basilikum
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 TL REWE Beste Wahl Senfkörner
- 500 ml Weißweinessig (nach Belieben vegan)
Basilikum waschen, trocken tupfen und mit dem Messerrücken andrücken. Knoblauchzehe halbieren. Basilikum, Knoblauch und Senfkörner in sterile Flaschen geben und mit Weißweinessig auffüllen. Essig mindestens 4 Wochen ziehen lassen.

Dies ist ein Rezept aus der Herbstausgabe 2020 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Kalorien	123 kcal	6 %
Kohlenhydrate	6.1 g	2 %
Fett	1.5 g	2 %
Eiweiß	2.8 g	5 %

Tipp

Der Essig muss mindestens 4 Wochen ziehen, damit sich das Aroma entfalten kann. Wichtig ist, dass die Flaschen luftdicht verschlossen sind, dass die Kräuter vollständig mit Essig bedeckt sind und an einem dunklen und kühlen Ort gelagert werden.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer