Chili sin carne Suppe

Name: Chili sin carne Suppe
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2.0 Zwiebel(n); 2.0 Zehe(n) Knoblauch; 2.0 EL Olivenöl; 6.0 Tomaten; 1.0 Dose(n) Kidneybohnen (255 g); 1.0 Dose(n) weiße Bohnen (250 g); 1.0 Dose(n) Mais (140 g); 500.0 ml passierte Tomaten (400 g); 400.0 ml Gemüsebrühe; 4.0 EL Tomatenmark; 4.0 TL Paprikapulver; 1.0 TL Kreuzkümmel (gemahlen); Salz; Pfeffer; 150.0 g Crème fraîche; 6.0 Stiel(e) Koriander; 1.0 Limette(n)

40min Gesamtzeit

25min Zubereitung

Einfach

81

40min Gesamtzeit

Einfach

25min Zubereitung

81

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

2	Zwiebel(n)
2 Zehe(n)	Knoblauch
2 EL	Olivenöl
6	Tomaten
1 Dose(n)	Kidneybohnen (255 g)
1 Dose(n)	weiße Bohnen (250 g)
1 Dose(n)	Mais (140 g)
500 ml	passierte Tomaten (400 g)
400 ml	Gemüsebrühe
4 EL	Tomatenmark
4 TL	Paprikapulver
1 TL	Kreuzkümmel (gemahlen)
	Salz
	Pfeffer
150 g	Crème fraîche
6 Stiel(e)	Koriander
1	Limette(n)

Was hast du noch da?

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 505 kcal
Kohlenhydrate: 70,8 g

Fett: 18,9 g
Eiweiß: 22,5 g

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Zubereitung

2 Zwiebeln
2 Zehe(n) Knoblauch
2 EL Olivenöl
6 Tomaten
1 Dose(n) Kidneybohnen (255 g)
1 Dose(n) weiße Bohnen (250 g)
1 Dose(n) Mais (140 g)
500 ml passierte Tomaten (400 g)
400 ml Gemüsebrühe
4 EL Tomatenmark

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und beides andünsten. Tomaten vierteln und mit Kidneybohnen, weißen Bohnen und Mais in den Topf geben. Mit passierten Tomaten, Brühe und Tomatenmark ablöschen, verrühren und 15 Minuten köcheln lassen.

4 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
Salz
Pfeffer
150 g Crème fraîche
6 Stiel(e) Koriander
1 Limette

Mit Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Servieren mit einem Klecks Crème fraîche, Korianderblättchen und Limettenspalten verzieren.