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Chili sin carne Suppe

Chili sin carne Suppe

Gesamt: 40 min
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Zubereitung

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  1. Zutaten
    2 Zwiebeln  • 2 Zehe(n) Knoblauch  • 2 EL Olivenöl  • 6 Tomaten  • 1 Dose(n) Kidneybohnen  • 1 Dose(n) weiße Bohnen  • 1 Dose(n) Mais  • 500 ml passierte Tomaten  • 400 ml Gemüsebrühe  • 4 EL Tomatenmark

    Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und beides andünsten. Tomaten vierteln und mit Kidneybohnen, weißen Bohnen und Mais in den Topf geben. Mit passierten Tomaten, Brühe und Tomatenmark ablöschen, verrühren und 15 Minuten köcheln lassen.

  2. Zutaten
    4 EL Paprikapulver  • 1 TL Kreuzkümmel  • Salz  • Pfeffer  • 150 g Crème fraîche  • 6 Stiel(e) Koriander  • 1 Limette

    Mit Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Servieren mit Crème fraîche Nocken, Korianderblättchen und Limettenspalten verzieren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    505kcal23%
  • Eiweiß
    23g41%
  • Fett
    19g25%
  • Kohlenhydrate
    71g24%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Ballaststoffe
    16,6g55%
  • Vitamin E
    9,3mg78%
  • Vitamin B6
    0,8mg56%
  • Vitamin C
    72,4mg72%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Portionen
  • 2 Zwiebel(n)
  • 2 Zehe(n) Knoblauch
  • 2 EL Olivenöl
  • 6 Tomaten
  • 1 Dose(n) Kidneybohnen
  • 1 Dose(n) weiße Bohnen
  • 1 Dose(n) Mais
  • 500 ml passierte Tomaten
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 4 EL Tomatenmark
  • 4 EL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 150 g Crème fraîche
  • 6 Stiel(e) Koriander
  • 1 Limette(n)
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