• rewe.de
  • Jobs bei REWE

Gefüllte Schweinesteaks in Frischkäsesoße

30 Bewertungen
Gefüllte Schweinesteaks in Frischkäsesoße

Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung40 Minuten

SchwierigkeitMittel
Gauge Wheel

ErnährWert

7 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Person

0 Person

Du siehst die Zutaten für 0 Person. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Holzspieße

Zubereitung

  • Zutaten
    • 125 g Langkornreis
    • 4 Wilhelm Brandenburg Schweineschnitzel (à ca. 150 g)
    • 250 g Mozzarella
    • 4 Zweig(e) Basilikum

    Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Schnitzel trocken tupfen und etwas flacher klopfen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Basilikumblätter abzupfen.

  • Du brauchst
    • Holzspieße
    Zutaten
    • 2 EL REWE Bio Rapsöl kaltgepresst
    • REWE Feine Welt Rosa Salzkristall
    • Bunter Pfeffer aus der Mühle

    Schnitzel mit je 1 Scheibe Mozzarella und Basilikum belegen, mit Holzspießchen feststecken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Steaks darin unter Wenden ca. 8 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Zutaten
    • 500 g Zuckerschoten
    • REWE Feine Welt Rosa Salzkristall

    Inzwischen Zuckerschoten putzen, waschen und in wenig kochendem Salzwasser ca. 4 Minuten garen. Anschließend abtropfen lassen.

  • Zutaten
    • 250 g Kirschtomaten
    • 100 g Schlagsahne
    • 2 EL Frischkäse mit Kräutern der Provence
    • REWE Feine Welt Rosa Salzkristall
    • Bunter Pfeffer aus der Mühle
    • 1 EL Zitronensaft
    • Basilikum zum Garnieren

    Tomaten putzen, waschen und halbieren. Schnitzel aus der Pfanne nehmen. Tomaten kurz im Bratfett schwenken. Mit 200 ml Wasser ablöschen. Sahne zufügen und kurz aufkochen. Frischkäse einrühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Zuckerschoten zufügen. Schnitzel und Gemüsesoße mit Basilikum garniert zu dem Reis servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie669 kcal30 %
Kohlenhydrate48.4 g16 %
Eiweiß53 g96 %
Fett30.6 g41 %
Folat87 µg22 %
Vitamin B122.5 μg100 %
Vitamin C45.2 mg45 %
Calcium309.7 mg31 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Im Juni und Juli gibt es Zuckerschoten auf dem Wochenmarkt frisch von den heimischen Feldern. Eingewickelt in ein feuchtes Küchentuch können die rohen Zuckerschoten 3 bis 5 Tage im Kühlschrank gelagert werden. Das tolle an Zuckerschoten ist, dass sie so leicht zu verarbeiten sind und vielfältig verwendet werden können.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion