Name: Chili-Erdnuss-Limetten-Dressing
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Chilischote; 1 Bio-Limette; 50 g Erdnussmus; 60 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch cremig; 80 ml Weißweinessig; 120 ml REWE Bio Rapsöl nativ; 1 Zehe(n) Knoblauch; 2 EL Agavendicksaft; 50 g Erdnüsse; Salz; Pfeffer; 1 Schuss REWE Beste Wahl Sojasauce

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Gesamtzeit15 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Utensilien

Zestenreibe
Pürierstab

Du brauchst
- Zestenreibe
Zutaten
- 1 Chilischote
- 1 Bio-Limette
Kerne aus der Chilischote entfernen und das Fruchtfleisch fein hacken. Limette heiß waschen, trocknen, Schale abreiben und Saft auspressen.
Du brauchst
- Pürierstab
Zutaten
- 50 g Erdnussmus
- 60 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch cremig
- 80 ml Weißweinessig
- 120 ml REWE Bio Rapsöl nativ
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 2 EL Agavendicksaft
- 50 g Erdnüsse
- Salz
- Pfeffer
- 1 Schuss REWE Beste Wahl Sojasauce
Erdnussmus mit Kokosmilch, Essig, Öl, Limettensaft, Limettenabrieb, Knoblauch, Agavendicksaft und Erdnüssen fein pürieren. Chili zufügen und mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken.