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Ingwer-Dressing

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Ingwer-Dressing

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

3 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Knoblauchpresse

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Knoblauchpresse
    Zutaten
    • 10 g Ingwer
    • 2 Zehe(n) Knoblauch

    Ingwer schälen und fein reiben. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.

  • Zutaten
    • 6 EL Öl
    • 2 EL Limettensaft
    • 2 EL Honig
    • Salz
    • Pfeffer
    • Chili

    Öl, Limettensaft und Honig glatt rühren. Ingwer und Knoblauch unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie172 kcal8 %
Eiweiß0.2 g
Fett15.2 g20 %
Kohlenhydrate9.1 g3 %
Calcium4.9 mg
Magnesium3.7 mg1 %
Eisen0.2 mg1 %
Jod12.8 μg9 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Das Dressing passt super zu asiatischen Gerichten wie asiatischen Nudel- oder Reissalaten.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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