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Ingwer-Dressing

Ingwer-Dressing

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Knoblauchpresse
    Zutaten
    • 10 g Ingwer
    • 2 Zehe(n) Knoblauch

    Ingwer schälen und fein reiben. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.

  • Zutaten
    • 6 EL Öl
    • 2 EL Limettensaft
    • 2 EL Honig
    • Salz
    • Pfeffer
    • Chili

    Öl, Limettensaft und Honig glatt rühren. Ingwer und Knoblauch unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie187 kcal9 %
Eiweiß0.254 g
Fett18.5 g25 %
Kohlenhydrate5.16 g2 %
Calcium5.16 mg1 %
Kalium40.6 mg2 %
Vitamin C8.19 mg8 %
Magnesium5.34 mg1 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Das Dressing passt super zu asiatischen Gerichten wie asiatischen Nudel- oder Reissalaten.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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