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Rezept, Ernährung und Kochinspiration
Gesamtzeit10 Minuten
Ingwer schälen und fein reiben. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.
Öl, Limettensaft und Honig glatt rühren. Ingwer und Knoblauch unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Das Dressing passt super zu asiatischen Gerichten wie asiatischen Nudel- oder Reissalaten.
Ökotrophologin Jana Maiworm
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