Ingwer-Dressing

Name: Ingwer-Dressing
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 10 g Ingwer; 2 Zehe(n) Knoblauch; 6 EL Öl; 2 EL Limettensaft; 2 EL Honig; Salz; Pfeffer; Chili

Eine Bewertung

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 172 kcal
Eiweiß 0.2 g
Fett 15.2 g
Kohlenhydrate 9.1 g

ErnährWert

3 /10

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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Knoblauchpresse

Zubereitung

Du brauchst
- Knoblauchpresse
Zutaten
- 10 g Ingwer
- 2 Zehe(n) Knoblauch
Ingwer schälen und fein reiben. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.
Zutaten
- 6 EL Öl
- 2 EL Limettensaft
- 2 EL Honig
- Salz
- Pfeffer
- Chili
Öl, Limettensaft und Honig glatt rühren. Ingwer und Knoblauch unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	172 kcal	8 %
Eiweiß	0.2 g
Fett	15.2 g	20 %
Kohlenhydrate	9.1 g	3 %
Calcium	4.9 mg
Magnesium	3.7 mg	1 %
Eisen	0.2 mg	1 %
Jod	12.8 μg	9 %

Tipp

Das Dressing passt super zu asiatischen Gerichten wie asiatischen Nudel- oder Reissalaten.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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