Zitronen-Pfeffer-Vinaigrette

Zitronen-Pfeffer-Vinaigrette

10min Gesamtzeit
Einfach
9

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Zubereitung

  • Küchenreibe
  • Zitruspresse
  • 1 REWE Bio Zitrone

Zitrone heiß waschen, trocknen, Schale abreiben, halbieren und Saft auspressen.

  • 5 EL REWE Feine Welt Lesvos g.g.A. natives Olivenöl extra
  • 1 TL Senf
  • Meersalz
  • REWE Feine Welt Tellicherry Pfeffer
  • Zucker

3 EL Zitronensaft mit Olivenöl und Senf verschlagen. 0,5 TL Zitronenabrieb zufügen und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Person:

Energie

105 kcal

Kohlenhydrate

0,7 g

Fett

11,3 g

Eiweiß

0,1 g

Zitronen-Pfeffer-Vinaigrette

Tipp zum Rezept

Die Zitronen-Pfeffer-Vinaigrette passt gut zu gemischten Blattsalaten. Wer mag, verfeinert sie mit frischem Thymian oder Rosmarin.

Diane Buckstegge Bild
Ökotrophologin

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