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Zitronen-Pfeffer-Vinaigrette

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Zitronen-Pfeffer-Vinaigrette

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Küchenreibe
    • Zitruspresse
    Zutaten
    • 1 REWE Bio Zitrone

    Zitrone heiß waschen, trocknen, Schale abreiben, halbieren und Saft auspressen.

  • Zutaten
    • 5 EL REWE Feine Welt Lesvos g.g.A. natives Olivenöl extra
    • 1 TL Senf
    • Meersalz
    • REWE Feine Welt Tellicherry Pfeffer
    • Zucker

    3 EL Zitronensaft mit Olivenöl und Senf verschlagen. 0,5 TL Zitronenabrieb zufügen und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie124 kcal6 %
Eiweiß0.3 g1 %
Fett12.6 g17 %
Kohlenhydrate2.5 g1 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Die Zitronen-Pfeffer-Vinaigrette passt gut zu gemischten Blattsalaten. Wer mag, verfeinert sie mit frischem Thymian oder Rosmarin.

Ökotrophologin
Diane Buckstegge

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