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Cheeseburger

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    Gesamtzeit35 Minuten
    Zubereitung25 Minuten
    SchwierigkeitMittel
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Personen
    4 Personen

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    Zubereitung

      • 4 XXL-Burgerbrötchen
      • 2 Tomaten

      Brötchen halbieren, kurz anrösten. Tomaten in Scheiben schneiden.

      • 650 g Hackfleisch
      • Salz
      • Pfeffer
      • 1 Ei (Zimmertemperatur)
      • 4 Scheibe(n) Sandwich-Käse

      Hackfleisch nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen, das Ei zugeben und gut verkneten. Aus der Masse 4 Patties formen und von beiden Seiten knusprig braten. Käse auf die noch heißen Patties legen und zerlaufen lassen.

      • 8 Scheibe(n) Bacon

      Währenddessen Bacon knusprig auslassen, auf Küchenpapier abtropfen lassen.

      • 4 EL Ketchup
      • 2 EL Mayonnaise

      Die Burger mit den Patties und dem Bacon belegen. Ketchup und Mayonnaise dazugeben und ggf. nachwürzen.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie830 kcal38 %
    Eiweiß50 g91 %
    Fett51.9 g69 %
    Kohlenhydrate40 g13 %
    Vitamin A170 μg21 %
    Natrium1402.8 mg255 %
    Vitamin B125.5 μg220 %
    Calcium282 mg28 %

    Tipp

    Bei Bacon – auch Frühstücksspeck genannt – handelt es sich um dünne Scheiben aus dem Schweinebauch. Durch den hohen Eigenfettanteil braucht man kein zusätzliches Fett, um sie braten. Sie werden einfach in die heiße Pfanne gegeben und im austretenden Fett knusprig ausgelassen. Größere Mengen Bacon kannst du auch auf einem mit Backpapier belegten Blech im Ofen zubereiten.

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