Cheeseburger

Cheeseburger

35min Gesamtzeit
Mittel
25min Zubereitung
58

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Zubereitung

  • 4 XXL-Burgerbrötchen
  • 2 Tomaten

Brötchen halbieren, kurz anrösten. Tomaten in Scheiben schneiden.

  • 650 g Hackfleisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Ei (Zimmertemperatur)
  • 4 Scheibe(n) Sandwich-Käse

Hackfleisch nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen, das Ei zugeben und gut verkneten. Aus der Masse 4 Patties formen und von beiden Seiten knusprig braten. Käse auf die noch heißen Patties legen und zerlaufen lassen.

  • 8 Scheibe(n) Bacon

Währenddessen Bacon knusprig auslassen, auf Küchenpapier abtropfen lassen.

  • 4 EL Ketchup
  • 2 EL Mayonnaise

Die Burger mit den Patties und dem Bacon belegen. Ketchup und Mayonnaise dazugeben und ggf. nachwürzen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Person:

Energie

830 kcal

Kohlenhydrate

40 g

Fett

51,9 g

Eiweiß

50 g

Cheeseburger

Tipp zum Rezept

Bei Bacon – auch Frühstücksspeck genannt – handelt es sich um dünne Scheiben aus dem Schweinebauch. Durch den hohen Eigenfettanteil braucht man kein zusätzliches Fett, um sie braten. Sie werden einfach in die heiße Pfanne gegeben und im austretenden Fett knusprig ausgelassen. Größere Mengen Bacon kannst du auch auf einem mit Backpapier belegten Blech im Ofen zubereiten.

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