931kcal42%
https://www.rewe.de/rezepte/kraut-burger/
Zubereitung
Speck ohne Öl goldbraun braten. Brötchen halbieren und Schnittfläche im Bratensatz anrösten.
Rinderhack mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer verkneten. 2 Burger-Patties daraus formen. Mit Rapsöl in der noch heißen Pfanne bis zum gewünschten Gargrad beidseitig braten. Am Schluss die Käsescheiben darauf anschmelzen lassen.
Die Brötchenunterseite mit BBQ-Sauce bestreichen, Salat grob zupfen und darauflegen. Burger-Patty, Krautsalat, Speck und Röstzwiebeln darauf übereinanderstapeln, mit der oberen Brötchenhälften abdecken und sofort genießen.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß49g90%
- Fett64g85%
- Kohlenhydrate38g13%
Vitalstoffe*
- Vitamin C19,8mg20%
- Vitamin E6,2mg52%
- Calcium63,4mg6%
- Phosphor602,0mg86%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 4 Scheibe(n) Speck (geräuchert)
- 2 Vollkornbrötchen
- 400 g Rinderhackfleisch
- 2 TL Chiliflocken
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Rapsöl
- 4 Scheibe(n) Cheddar
- 4 EL BBQ-Sauce
- 2 Blätter grüner Blattsalat
- 50 g Krautsalat (z. B. BBQ Kraut)
- 2 EL Röstzwiebeln
