Zutaten
| 2 TL | Paprikapulver (geräuchert) |
| 1 TL | Knoblauchpulver |
| 1 TL | Zwiebelpulver |
| 1 TL | Salz |
| 0,5 TL | Pfeffer |
| 1 EL | Pflanzenöl |
| 4 | Hähnchenschenkel |
Utensilien
Pinsel,
Zubereitung
- Pinsel
- 2 TL Paprikapulver (geräuchert)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
- 1 EL Pflanzenöl
- 4 Hähnchenschenkel
In einer kleinen Schüssel die Gewürze mit dem Öl zu einer Paste verrühren und die Hähnchenschenkel großzügig damit einpinseln. Die Hähnchenschenkel mindestens 15 Minuten (besser 2 Stunden) im Kühlschrank marinieren lassen.
Die Heißluftfritteuse auf 170 °C vorheizen und den Frittierkorb leicht mit Öl einpinseln.
Die marinierten Hähnchenschenkel in einer Lage in den Frittierkorb legen. Falls nicht alle Hähnchenteile auf einmal in die Heißluftfritteuse passen, den Vorgang entsprechend wiederholen.
Die Schenkel ca. 35-40 Minuten bei 170 °C garen. Nach der Hälfte der Zeit wenden, damit sie von allen Seiten knusprig werden.
Tipp zum Rezept
Es ist wichtig, dass die Hähnchenschenkel nebeneinander und nicht übereinander liegen, damit sie schön knusprig werden. Ist der Frittierkorb dafür zu klein, in zwei Etappen garen.
