Zutaten
| 2 Dose(n) | Kidneybohnen |
| 0,5 | Limette |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Kreuzkümmel (gemahlen) | |
| Paprikapulver | |
| 1 EL | Rapsöl |
| 400 g | REWE Beste Wahl veganes Hack |
| 2 TL | REWE Beste Wahl Mexican Style |
| 1 | REWE Bio Avocado (reif) |
| 0,5 | Gurke |
| 2 | Karotten |
| 0,25 | Rotkohl |
| 0,25 Bund | Koriander |
| 4 | REWE Beste Wahl High Protein Wraps |
Utensilien
Standmixer, Gemüsereibe,
Zubereitung
- Standmixer
- 2 Dose(n) Kidneybohnen
- 0,5 Limette
- Salz
- Pfeffer
- Kreuzkümmel (gemahlen)
- Paprikapulver
Kidneybohnen abgießen, abspülen und in einem Mixer grob pürieren. Limette auspressen. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Limettensaft abschmecken.
- 1 EL Rapsöl
- 400 g REWE Beste Wahl veganes Hack
- 2 TL REWE Beste Wahl Mexican Style
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und veganes Hack darin ca. 5 Minuten scharf anbraten. 2 TL REWE Beste Wahl Mexican Style hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Gemüsereibe
- 1 REWE Bio Avocado (reif)
- 0,5 Gurke
- 2 Karotten
- 0,25 Rotkohl
- 0,25 Bund Koriander
Avocado würfeln. Gurke längs halbieren, entkernen und in feine Stifte schneiden. Karotten schälen und raspeln. Rotkohl fein hobeln. Koriander waschen und trocken schütteln.
- 4 REWE Beste Wahl High Protein Wraps
In einer Pfanne ohne Fett Wraps ca. 30 Sekunden von beiden Seiten erhitzen.
Wraps mit Bohnenmus bestreichen. Veganes Hack und Rohkost länglich in der Mitte der Wraps verteilen. Mit Koriander toppen. Wraps oben und unten einklappen, dann seitlich einrollen, sodass alle Seiten verschlossen sind. In der Mitte halbieren und servieren.
