Buntes Bratwurst-Curry aus dem Wok

Name: Buntes Bratwurst-Curry aus dem Wok
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250.0 g Basmati-Reis; Salz; 1.0 grüne Paprikaschote; 1.0 gelbe Paprikaschote; 1.0 rote Paprikaschote; 2.0 rote Zwiebeln; 400.0 g REWE Beste Wahl Rostbratwurst; 2.0 EL Öl; 200.0 ml REWE Beste Wahl Currysoße; Pfeffer; 6.0 Zweig(e) Koriander

30min Gesamtzeit

Einfach

95

30min Gesamtzeit

Einfach

95

Zutaten für 4 Personen

4 Personen

250 g	Basmati-Reis
	Salz
1	grüne Paprikaschote
1	gelbe Paprikaschote
1	rote Paprikaschote
2	rote Zwiebeln
400 g	REWE Beste Wahl Rostbratwurst
2 EL	Öl
200 ml	REWE Beste Wahl Currysoße
	Pfeffer
6 Zweig(e)	Koriander

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Nährwerte pro Person:

Energie: 565 kcal
Kohlenhydrate: 64,2 g

Fett: 27,9 g
Eiweiß: 17,2 g

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Zubereitung

250 g Basmati-Reis
Salz
1 grüne Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
1 rote Paprikaschote
2 rote Zwiebeln
400 g REWE Beste Wahl Rostbratwurst

Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Würste schräg in ca. 2 cm dicke Stücke schneiden.

2 EL Öl
200 ml REWE Beste Wahl Currysoße
Salz
Pfeffer

Öl in einer Pfanne erhitzen und Wurst darin unter Wenden ca. 6 Minuten scharf anbraten. Zwiebeln und Paprika dazugeben und mitbraten. Currysoße dazugeben und unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6 Zweig(e) Koriander

Koriander waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken. Reis abgießen und gut abtropfen. Koriander unter den Reis mischen und mit dem Curry servieren.