Name: Buntes Bratwurst-Curry aus dem Wok
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Basmati-Reis; Salz; 1 grüne Paprikaschote; 1 gelbe Paprikaschote; 1 rote Paprikaschote; 2 rote Zwiebeln; 400 g REWE Beste Wahl Rostbratwurst; 2 EL Öl; 200 ml REWE Beste Wahl Currysoße; Pfeffer; 6 Zweig(e) Koriander

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Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

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Zutaten
- 250 g Basmati-Reis
- Salz
- 1 grüne Paprikaschote
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 rote Paprikaschote
- 2 rote Zwiebeln
- 400 g REWE Beste Wahl Rostbratwurst
Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Würste schräg in ca. 2 cm dicke Stücke schneiden.
Zutaten
- 2 EL Öl
- 200 ml REWE Beste Wahl Currysoße
- Salz
- Pfeffer
Öl in einer Pfanne erhitzen und Wurst darin unter Wenden ca. 6 Minuten scharf anbraten. Zwiebeln und Paprika dazugeben und mitbraten. Currysoße dazugeben und unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten
- 6 Zweig(e) Koriander
Koriander waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken. Reis abgießen und gut abtropfen. Koriander unter den Reis mischen und mit dem Curry servieren.