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Ernährungspläne Zutaten
4 Personen
| 250 g | Basmati-Reis |
| Salz | |
| 1 | grüne Paprikaschote |
| 1 | gelbe Paprikaschote |
| 1 | rote Paprikaschote |
| 2 | rote Zwiebeln |
| 400 g | REWE Beste Wahl Rostbratwurst |
| 2 EL | Öl |
| 200 ml | REWE Beste Wahl Currysoße |
| Pfeffer | |
| 6 Zweig(e) | Koriander |
Zubereitung
- 250 g Basmati-Reis
- Salz
- 1 grüne Paprikaschote
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 rote Paprikaschote
- 2 rote Zwiebeln
- 400 g REWE Beste Wahl Rostbratwurst
Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Würste schräg in ca. 2 cm dicke Stücke schneiden.
- 2 EL Öl
- 200 ml REWE Beste Wahl Currysoße
- Salz
- Pfeffer
Öl in einer Pfanne erhitzen und Wurst darin unter Wenden ca. 6 Minuten scharf anbraten. Zwiebeln und Paprika dazugeben und mitbraten. Currysoße dazugeben und unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6 Zweig(e) Koriander
Koriander waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken. Reis abgießen und gut abtropfen. Koriander unter den Reis mischen und mit dem Curry servieren.
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Tipp zum Rezept
Wer keinen Koriander mag, kann alternativ auch glatte Petersilie verwenden.
