Du siehst die Zutaten für 0 Person. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
250 g
Basmati-Reis
Salz
1
grüne Paprikaschote
1
gelbe Paprikaschote
1
rote Paprikaschote
2
rote Zwiebeln
400 g
REWE Beste Wahl Rostbratwurst
Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Würste schräg in ca. 2 cm dicke Stücke schneiden.
Zutaten
2 EL
Öl
200 ml
REWE Beste Wahl Currysoße
Salz
Pfeffer
Öl in einer Pfanne erhitzen und Wurst darin unter Wenden ca. 6 Minuten scharf anbraten. Zwiebeln und Paprika dazugeben und mitbraten. Currysoße dazugeben und unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten
6 Zweig(e)
Koriander
Koriander waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken. Reis abgießen und gut abtropfen. Koriander unter den Reis mischen und mit dem Curry servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
565 kcal
26 %
Eiweiß
17.2 g
31 %
Fett
27.9 g
37 %
Kohlenhydrate
64.2 g
21 %
Vitamin A
290 μg
36 %
Folat
135 µg
34 %
Vitamin C
266 mg
266 %
Eisen
2.2 mg
16 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Wer keinen Koriander mag, kann alternativ auch glatte Petersilie verwenden.
